UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
jueves, septiembre 4, 2025
  • Especial Farm Progress
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
jueves, septiembre 4, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

La Argentina logró exportar por primera vez unos raros kiwis amarillos para Europa

Bichos de campo por Bichos de campo
14 mayo, 2019

La Argentina exportó por primera vez una extraña variedad de kiwi de color amarillo hacia Europa. La fruta, que además es orgánica, se denomina “Jintao” y fue producida en el sudeste de Buenos Aires. Al dar a concoer esta noticia, el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) contó que “estos frutos de pulpa amarilla, piel lisa y sin pelo se posicionan en el mercado mundial y crece la demanda entre los consumidores europeos y asiáticos”.

En los últimos años, la producción nacional de kiwi (una fruta que usualmente era importada) ha venido creciendo, en especial en los alrededores de la ciudad de Mar del Plata, al sudeste de Buenos Aires. En este contexto, por primera vez la Argentina exporta kiwi amarillo orgánico a Europa. El aporte del INTA Balcarce en dicha operación es que sus técnicos trabajaron para identificar el índice de madurez más adecuado para la cosecha y demás factores que influyen en las propiedades organolépticas del fruto.

Alejandra Yommi, del Laboratorio de Calidad y Poscosecha de Frutas y Hortalizas del INTA Balcarce, explicó que “los buenos precios por el tipo de cambio, el incremento de la demanda de estos frutos en Latinoamérica y la excelente calidad de los kiwis que se producen en el sudeste de la provincia impulsan las exportaciones”.

En este sentido, confirmó que por primera vez se sumaron los kiwis amarillos a la oferta más tradicional de kiwi verde. La empresa que realizó la operación es el consorcio italiano KiwiGold en conjunto a una empresa argentina líder en el segmento de las frutas orgánicas, Patagonian Fruits Trade. Esta variedad, bajo la marca comercial “Jingold”, tiene la particularidad de tener una piel lisa, sin pelo y pulpa amarilla.

Nicolás Sánchez, el vicepresidente de Patagonian Fruit Trade, dijo que tienen “grandes expectativas” con esta linea de negocios y recordó que “hace siete años que invierten muy fuerte en el kiwi amarillo: primero trajeron el material a la Argentina, luego lo multiplicaron y hasta instalaron su propio vivero”. Sánchez adelantó que la próxima meta de la empresa es incurcionar con el kiwi rojo.

“Los consumidores europeos tienen cada vez más interés en los alimentos orgánicos y en el mundo hay pocos productores de kiwi amarillo certificado”, dijo el representante de la empresa que tiene la licencia de exclusividad para la  producción de Jingold en la Argentina.

Una de las claves del proceso es elegir el momento óptimo de la cosecha. “Para que la fruta de este cultivar de kiwi amarillo exprese todo su sabor, es necesario ajustar muy bien el momento de cosecha”, especificó Yommi . Y agregó: “La fruta requiere un monitoreo de madurez preciso para determinar cuando puede dar inicio la cosecha, en base a índices de madurez cuantificables y precisos”.

De cada fruto se obtiene el valor de peso fresco, el color de pulpa –mediante un colorímetro digital–, la firmeza –por penetrometría–, el contenido de sólidos solubles –con un refractómetro– y el contenido de materia seca –por diferencia de peso fresco y seco–.

El Jintao es un cultivar que tiene un menor requerimiento de horas de frío para florecer –entre 350 y 450 horas–. Por eso brota y florece antes que el cultivar Hayward de pulpa verde: Puede cosecharse de 20 a 25 días antes, según las condiciones agroclimáticas del lugar de producción. Además, tiene un sabor dulce más acentuado y el doble de vitamina C, lo que lo hace muy valorado por los consumidores europeos y asiáticos.

Etiquetas: frutasintakiwismar del plataorgánicosPatagonian Fruits Trade
Compartir503Tweet19EnviarEnviarCompartir5
Publicación anterior

Federico Colombo: La guerra comercial entre EE.UU. y China “es digna de una serie de Netflix”

Siguiente publicación

Enrique Santos, dirigente del Chaco: “El agua no es socialista, ni peronista ni radical. Es agua”

Noticias relacionadas

Agricultura

Argentina tiene una nueva variedad de quinua: Fue obtenida por investigadores de INTA San Juan y es capaz de adaptarse a suelos salinos, sequías y heladas

por Bichos de campo
4 septiembre, 2025
Mercados

Otra muestra de nuestro atraso: Chile firmó una alianza con China para crear una granja demostrativa donde explorar nuevos productos frutihortícolas y negocios

por Bichos de campo
4 septiembre, 2025
Actualidad

El secretario de Agricultura Sergio Iraeta recibirá a la Mesa de Enlace y a los productores de CREA para evaluar los próximos pasos en el INTA

por Bichos de campo
3 septiembre, 2025
Actualidad

Pósters: La investigadora Carla Arizio coordina una red de ensayos de cáñamo industrial, para que haya más información, menos prejuicios y nuevos usos para este cultivo

por Bichos de campo
3 septiembre, 2025
Cargar más
Destacados

Así estamos: Por la debacle argentina el negocio agrícola de Cresud generó una pérdida de 5229 millones de pesos, pero ganó plata con la ganadería

4 septiembre, 2025
Actualidad

Ganadería de expansión: Juramento, la principal productora de carne del NOA, anunció una inversión de 56 millones de dólares para comprar un campo de 24 mil hectáreas

4 septiembre, 2025
Actualidad

Santiago Kenny siembra más de 4 mil hectáreas en el norte de Entre Ríos, decidió incorporar el arroz para diversificar, y ya tiene en mente duplicar el área de ese cultivo

4 septiembre, 2025
Valor soja

Una de cada cuatro hectáreas de trigo argentino presenta excesos hídricos luego de las lluvias torrenciales

4 septiembre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Especial Farm Progress
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .