En el año en que Expoagro celebró sus 20 ediciones y la consignataria Campos y Ganados volvió a ser protagonista con uno de los grandes remates de hacienda de la muestra. La firma lleva 19 años participando de manera consecutiva en la exposición, prácticamente desde sus inicios, y esta vez volvió a reflejar con los precios obtenidos el buen momento que atraviesa la ganadería, especialmente el negocio de la cría.
El responsable de la casa consignataria, Oscar Subarroca, no ocultó su emoción al hacer el balance del remate. “La emoción va por muchas cosas. Son 19 años seguidos acá en Expoagro y 90 años de nuestra firma. No son pocos”, resumió. Y agregó: “Yo llevo 50 años en la empresa y realmente estoy muy contento de llevarla adelante, de que las cosas vayan como corresponde y de ver la respuesta de los clientes”.
El remate dejó números que confirmaron la firmeza del mercado. “En terneros, los valores llegaron a superar los 8.000 pesos por kilo en los lotes destacados, mientras que gran parte de la categoría se movió entre los 6.900 y los 7.000 pesos. Las terneras, por su parte, promediaron cerca de 6.300 pesos, mientras que los lotes mixtos también mostraron precios sostenidos” dijo Subarroca.
“Los valores obtenidos han sido muy buenos”, indicó el consignatario quien destacó además la fuerte puja entre compradores durante toda la subasta. “Hubo mucha competencia y el negocio fue muy fluido”, señaló.
También el ganado para faena mostró números destacados durante la jornada. Según el consignatario, los precios se movieron en una franja que osciló entre los 8.200 y los 8.500 pesos por kilo, con un promedio cercano a los 8.200 pesos. “Los números fueron realmente espectaculares”, resumió.
Pero más allá de los precios puntuales del remate, Subarroca puso el foco en la buena coyuntura que atraviesan los productores ganaderos, en especial los criadores. “Yo diría que este momento es un buen momento de la ganadería. Un excelente momento”, afirmó.
Ese escenario también se refleja en la zafra de terneros, donde comenzó a aparecer hacienda de muy buen peso y calidad. Según explicó el consignatario, la mejora forrajera de los últimos meses se está traduciendo en animales más desarrollados.
“Hasta ahora está saliendo mucho ternero pesado. Hoy vimos muchos lotes de 220 kilos para arriba, incluso de 230 o 240 kilos”, contó. Y agregó: “Eso es muy importante porque habla de que nuestro rodeo va mejorando en calidad y tamaño”.
De acuerdo con su análisis, este año se está viendo una marcada diferencia entre los terneros cabeza —que salen bien pesados y con mucha calidad— y el resto de la oferta, que aparece más espaciada en el tiempo. “El ternero cabeza sale muy bien, con muchos kilos y buena clase”, remarcó.
En cuanto al negocio de los vientres, Subarroca señaló que los valores también se mantienen firmes. Durante el remate se registraron vaquillonas preñadas en torno a los 2,5 millones de pesos, mientras que las vacas con cría se ubicaron cerca del millón de pesos.
Ese nivel de precios, explicó, genera una situación particular para los criadores: si bien vender terneros resulta muy rentable, la reposición de vientres comprados en el mercado implica una inversión importante.
“Es momento para retener, porque los valores del ternero son muy buenos. Pero al criador le cuesta desembolsar dos millones y medio de pesos para comprar una vaquillona”, analizó.
Por ese motivo, considera que buena parte de la reposición de vientres se realizará dentro de los propios establecimientos. “Creo que gran parte se va a reponer con el rodeo propio, con ternera propia”, sostuvo.
En definitiva, el balance del consignatario fue claro: buenos precios, fuerte demanda y un escenario que sigue alentando a los productores de cría.
“Hoy el criador está en una muy buena situación. Los valores son altos y el negocio está funcionando muy bien”, concluyó Subarroca, en un remate que volvió a mostrar, una vez más, el pulso de la ganadería argentina en Expoagro.
