La cosecha 2020/21 de arroz a nivel nacional concluyó con un incremento del 20% respecto del ciclo anterior y superó las 1,52 millones de toneladas. Fue el mejor resultado productivo desde la temporada 2014/15, cuando se habían logrado 1,58 millones de toneladas.
Según informaron las Bolsas de Comercio y Cereales de Santa Fe, Entre Ríos y Chaco y la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, la producción de este cereal concentrado en el Noreste del país pasó de 1.270.880 en el ciclo 2019/20 a 1.521.005 en la temporada agrícola que acaba de cerrar. es decir se incrementó en cerca de 250.000 toneladas.
Esto fue consecuencia de que la superficie sembrada creció en un 5%, lo que significó la implantación de 9.450 hectáreas más que en la campaña 2019/20. En total se sembraron 199.700 hectáreas, de las cuales no se registraron pérdidas.
Respecto del rendimiento obtenido en esa superficie, el informe de las entidades marcó que “el escenario climático definido por la presencia de ‘La Niña’, generó en el verano temperaturas dentro del rango óptimo y una adecuada radiación solar acompañaron el llenado de la panoja. Estos factores permitieron el logro de elevados rendimientos que, en lotes puntuales superaron los 12.000 kilogramos por hectárea”.
De esta manera, el rinde promedio nacional registró un incremento interanual del 14%, es decir que aumentó 936 kilogramos por hectárea. Respecto del promedio del último lustro, la variación fue del 17%, o sea, superior en 1.104 kilogramos por hectárea.
Se detectó producción de arroz en 33 departamentos del litoral argentino, de los cuales 18 fueron de Entre Ríos y Corrientes, 2 de Formosa, 2 de Santa Fe y 1 de Chaco.
Bichos de Campo realizó hace unos meses un programa especial sobre esta economía regional desde San Salvador, Entre Ríos, epicentro de la producción y sobre todo de la industria arrocera:
