Presente en la Jornada Nacional del Agro de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) realizada esta semana en la sede porteña de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Matías Lestani, quien se desempeñó como secretario de Agricultura y anteriormente también como jefe económico de CRA, habló sobre los impactos del régimen del “dólar soja” sobre los siguientes eslabones de la cadena agroindustrial.
Este diálogo con Génesis Rural, Lestani dijo que el desafío es que “no capilarice el ascenso de precios de la soja” en el resto de los eslabones para que “no complique la conversión de proteína vegetal en proteína animal”.
