La soja es la fuente proteica vegetal más importante, sostiene la ingeniera agrónoma y especialista en alimentos, Cecilia Accoroni. La profesional del INTA Oliveros actuó como moderadora esta semana en una conferencia virtual de ACSOJA sobre la incidencia de la soja en la nutrición animal.
En diálogo con Génesis Rural, Accoroni explicó que en el sector que más incidencia tiene el poroto es en la producción aviar.
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