UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
lunes, agosto 3, 2026
  • Especial Expo Rural
  • Mercados Ganaderos
  • Actualidad
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima y Naturaleza
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • El podcast de tu vida
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
lunes, agosto 3, 2026
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

En la lista previa de economías regionales elaborada por Bahillo faltan lácteos, carnes, arroz, yerba, algodón y varias frutas estratégicas, pero figura un “girasol confitado” que no existe

Matias Longoni por Matias Longoni
15 abril, 2023

Uno de los integrantes de la redacción de Bichos de Campo suele decir que es mejor no convertir en una noticia un trascendido que viene de fuentes oficiales antes de que se publique en el Boletín Oficial, porque en el gobierno de Alberto y Cristina hay gente que no sabe nada de agro y sin embargo opina, entre internas que son feroces, a veces con dosis de corrupción y favoritismo, y entonces las decisiones pueden modificarse hasta último momento.

Es lo que parece suceder ahora con la bendita lista de economías regionales que prepara la Secretaría de Agricultura y que cobrarían por cinco meses sus exportaciones a un tipo de cambio inflado (con deuda que pagaremos todos nosotros) de 300 pesos por dólar. Trascendió un primer listado de parte de la Secretaría de Agricultura liderada por Juan José Bahillo y es tan precario que lo mejor sería desconfiar. Es tan mala su factura que llega al extremo de mencionar “el girasol confitado” entre las actividades beneficiadas. ¿Girasol confitado? Ese producto no existe. Sería la variedad de girasol confitero en realidad.

Mejor será esperar al lunes, fecha en que finalmente -con una semana de retraso- sería publicada la resolución oficial que restringe la corrección cambiaria que necesita toda la economía agropecuaria a solo un grupo de 21 productos regionales, además de la soja.

Por suerte, el centenario diario se avivó y corrigió a tiempo: “girasol confitero” en vez de “girasol confitado”. Hecha esta aclaración (todo puede cambiar el fin de semana), vale decir que fue el diario La Nación el que obtuvo la primicia de fuentes oficiales y confirmó que la lista apenas contiene una veintena de rubros, entre los cuales hay economías regionales de peso, pero faltan muchas otras relevantes y se agregan rubros absurdos, que parecen casi un chiste.

Por ejemplo, las cerezas, cuya temporada de exportación comienza en noviembre y termina en febrero de cada año. Es decir, ese producto gozará del tipo de cambio anabolizado pero no tendrá nada que exportar, pues regirá solo hasta fines de agosto. Algo parecido sucede con los arándanos, que se cosechan recién a partir de agosto y se venden hasta noviembre.

La Nación, citando fuentes de Agricultura tras una reunión que Bahillo mantuvo con diferentes sectores, contó que “el lunes estará publicada la resolución en el Boletín Oficial, y en la semana habrá encuentros para tratar los productos más sensibles para el mercado interno, como las carnes y quesos”. Es decir que este primer listado desestima el pedido de los gobernadores de la Región Centro para incluir los lácteos entre las “economías regionales” beneficiadas. Los frigoríficos exportadores, en tanto, vienen haciendo fuerza desde enero para tener un “dólar carne”, pero hasta ahora esa posibilidad fue desestimada pore el impacto que eso podría tener sobre los precios internos del alimento.

Así las cosas, hecho el trabajo con notable criterio político y nada de sustento técnico, es notable como algunas otras economías regionales de suma relevancia quedarían afuera, empezando por la producción de peras y manzanas del Alto Valle de Río Negro, y los cítricos dulces del NEA y NOA, que en principio no aparecen en la lista. También se extraña de la lista la presencia de carnes especiales, como la de los corderos patagónicos. O el producto más tííco de la “argentinidad”, la yerba mate.

Entre los faltantes visibles además están el arroz y el algodón, dos economías regionales que son exportadoras. No figuran tampoco ni la cebada cervecera ni el sorgo, como Massa le habría prometido a la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC) al momento de anudar un nuevo acuerdo para lanzar un dólar soja.

Ni el lino, ni la colza, ni el alpiste, perdiste.

Este es el listado previo que anticipó La Nación y que circula por las redacciones en las últimas horas: “Pesca / Limón / Legumbres / Miel / Ajo / Tabaco / Té / Ciruela / Arándano / Cereza / Frutas secas / Olivicultura / Mani / Vino / Forestales / Girasol “confitado” / Lana / Jojoba / Productos orgánicos / Concentrados proteicos / Maíz Pisingallo”.

Hay es esa lista economías que saldrían gananciosas con el tipo de cambio de 300 pesos, y que suelen aportar divisas en buena cantidad a las arcas del Banco Central. La cadena forestal es clave para la mesopotamia, la pesquera para Buenos Aires y las provincias patagónicas, la lana también es clave para las provincias más australes; los olivos son fundamentales para el Cuyo, lo mismo que la cadena vitivinícola y el ajo, el maní es elemental para Córdoba; las legumbres para Salta. Finalmente el maíz pisingallo es un negocio de exportación concentrado en unas pocas empresas que además suelen hacer “girasol confitero” como negocio marginal.

Lo de los “concentrados proteicos” es una gran novedad. Hasta ahora no se conocía una economía regional con esa denominación.

Vayan olvidándose del dólar de 300 para las economías regionales: Después de la inflación de 7,7%, Tombolini lo condicionó a severos acuerdos de precios con cada sector

Pero el talón de Aquiles de este listado es la decisión del propio Ministerio de Economía de exigirles a las empresas exportadoras beneficiadas (deben anotarse en el BCRA y reclamar el beneficio) que aportan mercadería en precio competitivo y cantidad suficiente para el mercado interno, lo cual será controlado por la Secretaría de Comercio Interor. Si ya había dudas de que este dólar agro llegaría a los productores (pues los exportadoresno tienen obligación ni modo de trasladarlo a quienes les venden la materia prima), con este segundo filtro no hay certeza de la cantidad de exportadoras que podrían ingresar al porgrama de incremento exportador, tal el pomposo nombre ideado por el massismo.

Pese a tantas y visibles limitaciones, el secretario de Agricultura, Bahillo, declaró en las últimas horas que esta iniciativa oficia responde a todas las “necesidades y demandas de los productores tanto de economías regionales como de otras producciones”.

Nada más falaz que eso. Pero al menos los productores de “girasol confitado” le estarán agradecidos.

Etiquetas: dolar a 300dolar agroeconomías regionalesgirasol confitadojuan josé bahillosecretaria de agricultura
Compartir866Tweet541EnviarEnviarCompartir151
Publicación anterior

Senasa confirmó oficialmente que el segundo análisis en Corrientes fue negativo: No se sacrificarán las 200 mil aves, pero el establecimiento seguirá bajo observación

Siguiente publicación

En Voz Alta: ¿Por qué los productores del sur santafesino reclaman a Perotti la declaración del “desastre agropecuario”?

Noticias relacionadas

Actualidad

En franca crisis por culpa de Milei y Sturzenegger, los productores de yerba piden al gobernador de Misiones que declare la emergencia del sector, pero por las dudas también se reunieron con el Obispo

por Bichos de campo
30 julio, 2026
Actualidad

Al compás del girasol que duplicó sus exportaciones, Argentina logró un récord de ventas al exterior durante el primer semestre

por Bichos de campo
29 julio, 2026
Actualidad

Crónicas robadas: “Se está sufriendo mucho, hay mucho desgaste”, dice el mayor productor de tomates del país, preocupado por la crisis sectorial

por Bichos de campo
28 julio, 2026
Actualidad

“Una falta de respeto”: El gobernador de Salta Gustavo Sáenz cruzó al Gobierno nacional por la derogación de la protección sanitaria bananera

por Bichos de campo
27 julio, 2026
Cargar más

Comentarios 1

  1. Marcelo says:
    3 años hace

    Y los maniceros lo lograron una vez más. ¿Porqué el maní sí y el girasol no si compiten por las mismas zonas productivas? Y si además el girasol tributa retenciones mucho más altas que el maní.

Destacados

Catalina Estrugamou pasó del duelo a la solidaridad: Transformó un campo ganadero y logró que sus empleados “bailen por los sueños de otros”

3 agosto, 2026
Actualidad

Pasó la Rural y vienen las Rurales: CRA toma distancia de la SRA y defiende el rol de las fundaciones contra la aftosa

3 agosto, 2026
Actualidad

Con la retención de hacienda en marcha, la faena cayó 12% interanual en julio: el consumo fue el más bajo del año y las exportaciones siguen altas

3 agosto, 2026
Actualidad

Dos jóvenes se propusieron imitar la fórmula del Baileys porque no podían pagarlo y terminaron instalando una fábrica en San Juan: Ahora hasta hacen licor con pistacho

3 agosto, 2026
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Expo Rural
  • Actualidad
  • Producción Animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima y Naturaleza
  • VALOR SOJA
  • MERCADOS GANADEROS
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • EL PODCAST DE TU VIDA
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .