Mientras que los precios de los granos registran una elevada volatilidad, los costos de producción agrícolas en EE.UU. experimentan una tendencia creciente en los últimos años.
Las proyecciones preliminares del USDA para 2027 muestran que los costos totales de producción continuarían aumentando en la mayoría de los principales cultivos de EE.UU.
“El aumento proyectado de los costos de producción en 2027 no se debe al combustible ni a los fertilizantes, sino a los precios más altos de las semillas, los agroquímicos, las reparaciones, la mano de obra, la maquinaria y los arrendamientos”, señala un informe de American Farm Bureau Federation realizado en base a datos del USDA.
Las estimaciones actuales del USDA para los costos de producción de arroz en 2027 –incluyendo el arrendamiento o costo de oportunidad de la tierra– son de un promedio de 3527 u$s/ha, seguida por el maní con 3083 u$s/ha, el algodón con 2474 u$s/ha y el maíz con 2352 u$s/ha. También se proyecta que la soja, el sorgo y el trigo alcancen niveles récord.
“Para muchos cultivos, los costos proyectados para 2027 superan no solo las previsiones anteriores del USDA, sino también los máximos alcanzados durante las interrupciones en la cadena de suministro y las presiones inflacionarias de principios de la década de 2020”, apunta el informe.
Desde 2005 los costos totales de producción se han duplicado con creces para varios cultivos extensivos importantes, como la soja (+165%), el maíz (+146%), el trigo (+106%) y el arroz (+103%).
“Los costos récord proyectados para 2027 sugieren que el aumento de los gastos en insumos ya no es un desafío temporal, sino una realidad persistente que enfrentan los productores estadounidenses en todo el país”, remarca el informe.
El USDA también ajustó al alza la estimación de costos de producción agrícolas para el presente año 2026. En comparación con las proyecciones anteriores del USDA para este año, los costos de fertilizantes se revisaron al alza entre un 9% y un 13% para los principales cultivos, mientras que los gastos de combustible, lubricantes y electricidad aumentaron entre un 33% y un 41%.
Los costos de combustible representaron la mayor revisión al alza en el informe. Los gastos proyectados de combustible, lubricantes y electricidad aumentaron un 41% para el sorgo, un 36,8% para el maní y más del 34% para el maíz, el trigo y el arroz. Los costos de fertilizantes también se incrementaron notablemente, un 11,7% para el arroz y más del 11% para el maíz, la soja y el maní.
“No todas las categorías de costos aumentaron en 2026. Los gastos en semillas y productos químicos se revisaron a la baja para la mayoría de los cultivos, compensando parcialmente los aumentos en otras áreas. Sin embargo, la magnitud del aumento en los costos de combustible y fertilizantes superó esas disminuciones, lo que resultó en aumentos de costos para todos los cultivos incluidos en el informe”, concluye.
