Lento, y sin chistar, la campaña triguera 2026/27 se fue ubicando cómodamente como la segunda más importante entre los registros históricos. Y es que de una proyección inicial de 18 millones de toneladas ya se posicionó en 24,3 millones, y va camino a una medalla de plata en área sembrada, rinde y producción.
“Habrá supercampaña de trigo por segundo año consecutivo”, señala el analista granario Cristián Russo en su último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que de hecho suma medio millón más de toneladas a las estimaciones de cosecha, que ya avanza en las principales zonas productivas.
No es la “megacampaña” de 2025/26, con 28,5 millones de toneladas, pero es una “supercampaña”. Dicen que en el deporte nadie se acuerda de los segundos, pero aquí el análisis habilita mayor profundidad. Luego de un comienzo signado por los altos costos, una urea tocando techos históricos, heladas y la presión de enfermedades, la campaña encontró una salida favorable. Un repaso por los factores que lo hicieron posible.
Con una cosecha que registra un grado de avance del 13%, las expectativas iniciales para la campaña fina, dice Russo, quedaron “pulverizadas”. Seis millones de toneladas de diferencia entre principio de año y ahora.
Cuando se lanzó la siembra, la urea alcanzaba los 1000 dólares por hectárea y los altos costos en general presionaban por la caída del área, que retrocedió a 6,6 millones de hectáreas. Del otro lado de la balanza estaba el clima, con las proyecciones certeras de que el 2026 sería un año de elevadas precipitaciones para perfiles que ya traían carga hídrica desde el verano.
Necesitó tiempo únicamente para que se revirtiera la tendencia, en medio de un clima internacional agitado. “Finalmente, la urea bajó, creció el entusiasmo por la siembra y hasta hubo inusuales lluvias en el SO en junio que lograron que se termine sembrando 6,95 millones de hectáreas, la segunda mejor marca de la historia triguera”, explicó el analista.
Fue el clima, en un año “Niño”, uno de los grandes protagonista de la historia. Contrario a lo esperado, la clave estuvo en octubre y noviembre, dos meses con marcada amplitud térmica, lluvias por debajo de la media y baja humedad, que beneficiaron al cultivo y reprodujeron las condiciones típicas del sur bonaerense en vastas zonas del centro del país.
“El efecto lo vamos a sentir sobre todo en el peso del grano”, reproduce el informe de la BCR, que asegura que, aunque hubo zonas que afrontaron heladas y la aparición tardía de fusariosis, el efecto del frío prolongando la duración de las etapas finales del trigo sube las expectativas.
Además de la segunda mejor producción, a la que ubican en 24,5 millones de toneladas, proyectan que será el segundo mejor rinde promedio para el país, con 36 quintales por hectárea. Del área total de siembra, de 6,95 millones de hectáreas, estiman que no se cosechará unas 209.500 hectáreas.
Aunque aún la cosecha es incipiente, la bolsa rosarina asegura que podría haber rindes récord en dos provincias: La Pampa, con 30,2 quintales por hectárea, y Santiago del Estero, con 26 quintales por hectárea y lotes que están sacando 45, 60 y hasta 70 quintales en las mejores zonas.
Los rindes de Chaco empiezan a cerrarse en torno de los 20 quintales por hectárea, con oscilaciones pero, en general, entre 5 y 10 quintales por encima de lo esperado. En el norte cordobés ya se habla de 35 quintales y el ajuste más relevante es el de Buenos Aires, donde, con 40,5 quintales, suma 340.000 toneladas. Así y todo, recuerda Russo, “todavía está muy lejos de alcanzar la máxima marca obtenida en el reciente ciclo 2025/26, de 47,5 quintales”.
Y concluyó: “Sin dudas que las circunstancias ambientales contra todo pronóstico y de una manera impensada jugaron a favor del trigo. Pero en estos rindes estimados se nota un potencial que solo fue posible a la gran inversión que realizó el productor al caer el valor de la urea que volvió a apostar fuertemente en fertilización y semilla”.
