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El gobierno comenzó a potenciar la fiscalización de los molinos harineros con la meta de reducir la evasión y FAIM festeja

Bichos de campo por Bichos de campo
2 septiembre, 2025

Luego de que el sistema de control de producción y comercialización de trigo fuese virtualmente desmontado durante la gestión de Alberto Fernández, el actual gobierno implementó una nueva declaración jurada orientada a lograr un monitoreo más estricto del sector.

Este año la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, dependiente de la Secretaría de Agricultura, implementó una nueva declaración jurada obligatoria para los molinos de trigo con el objetivo de intensificar la fiscalización.

Los molinos harineros tuvieron que informar en dicha declaración datos técnicos de su proceso productivo y maquinaria utilizada, además del nombre del responsable de la calibración y mantenimiento de la balanza de trigo de primera rotura del grano.

A partir del cruzamiento de los datos informados con otras fuentes de información, se implementó un sistema automatizado para detectar posibles inconsistencias entre el consumo energético y el volumen de molienda declarado.

Hablemos en serio de la evasión en los molinos harineros: Si hay 1 millón de toneladas de trigo que circulan en negro, la principal explicación es la desidia de un Estado que hace años abandonó los controles hasta convertirse en cómplice

Tras haber detectado balanzas adulteradas en inspecciones recientes, Control Comercial comenzó a poner el foco en las personas responsables de esa instancia del proceso productivo, lo que contribuye a evitar defraudaciones al respecto porque ningún profesional quiere quedar “pegado” con una irregularidad.

Diego Cifarelli , presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) destacó la implementación de la nueva declaración jurada para  poder lograr un control inteligente de la molienda de trigo

“Este nuevo esquema apunta a reducir la informalidad en la cadena triguera, aprovechando la tecnología para lograr un control más preciso”, señaló Cifarelli.

El presidente de FAIM valoró el trabajo llevado adelante por la Secretaría de Agricultura en el combate a la informalidad y aseguró que el nuevo sistema permitirá conocer en detalle la situación de la industria al incorporar tecnología que detecte la informalidad.

Un funcionario confirmó que el gobierno anterior interrumpió (por acción u omisión) los controles electrónicos para frenar la evasión en molinos y frigoríficos

Etiquetas: Diego Cifarellievasion harina trigoFAIMHarina de trigomolinos harineros
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