La noticia es curiosa y puede ser leída desde dos flancos.
Un flanco positivo es que la empresa Tres Ases, histórica referente en la producción y exportación de peras y manzanas desde al Alto Valle de Río Negro, inauguró en la localidad de Cipolletti una moderna instalación para mantener la fruta en buenas condiciones. La llamó Centro de Climatización Inteligente de Frutas y explicó: “es una infraestructura única en la Patagonia que marca un hito en su desarrollo operativo y le permite controlar con precisión el proceso, garantizando fruta en condiciones óptimas durante todo el año”.
La otra visión que ofrece esta novedad es que a partir de estas instalaciones la firma rionegrina se convertirá en distribuidora de fruta importada, ya que firmó un acuerdo con Tropical, empresa líder en la distribución de la banana en el país. Como se sabe, el grueso de la oferta de banana es importada.
“Tres Ases sigue avanzando en su transformación: con la incorporación de la banana -la fruta más consumida del país- y la puesta en marcha de su Centro de Climatización Inteligente de Frutas, la compañía avanza en su diversificación, amplía su alcance y fortalece su propuesta como socio estratégico en la cadena frutícola, ofreciendo mayor eficiencia, consistencia y previsibilidad para el mercado argentino”, indicó un comunicado de la empresa.
Además de empacadora y prestadora del servicio de frío, Tres Ases es una importante productora de peras y manzanas, la fruta más característica de esa zona del país. Administra 1.100 hectáreas. en producción plena , tiene tres plantas de empaque y cámaras con una capacidad de frío de 1.100.000 cajas. En total procesa anualmente 50.000 toneladas de frutas frescas: 50% de peras, 45% de manzanas y 5% de fruta de carozo.
Ahora incorporará la banana importada por Tropical Argentina (especialmente desde Ecuador) a ese menú.
En esa estrategia el nuevo centro de frío inteligente será fundamental. Cuenta con 9 túneles de climatización de última generación, que permiten gestionar con precisión cada etapa del proceso. “Esto posibilita llevar las frutas a su punto óptimo desde la propia Patagonia y abastecer de forma eficiente a las provincias de Río Negro y Neuquén, garantizando disponibilidad durante todo el año y fruta en condiciones ideales para su comercialización y consumo”, se explicó.
Tres Ases celebró que el sistema de control y monitoreo operativo de esta planta fue diseñado y desarrollado íntegramente en Argentina, combinando hardware y software de alta tecnología. “De esta manera, es posible monitorear y ajustar variables clave como temperatura, humedad y circulación de aire en tiempo real, logrando una distribución homogénea y asegurando consistencia, trazabilidad y calidad en cada fruta”, se estableció.
Sobre el acuerdo con Tropical Argentina, se indicó que “asegura el abastecimiento continuo de bananas de primera calidad, consolidando una alianza que amplía la oferta de la compañía”, que adicionará una fruta importada a su oferta netamente exportadoras.
