En el informe presentado este jueves con los datos preliminares del censo Agropecuario 2018, que marca la existencia ene l país de 250 mil explotaciones agropecuarias, un apartado especial define qué tipo de personas están al frente de esos campos. Un dato saliente es que el 20% de ellos están manejados por mujeres.
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Del mismo cuadro se desprende que el 54% de los productores que siguen en carrera son personas de entre 40 y 64 años de edad, mientras que otro 29% son personas de más de 65 años, que ya deberían estar jubiladas o en vías de retiro. En tanto, solo 16% de loas EAP están en manos de personas sub-40. Los jóvenes pesan muy poco en la estructura social agropecuaria.
Hay otro renglón del Censo que divide a los productores por su nivel educativo. Llama la atención allí que todavía queden en el país 12.630 productores que admite que no sabe ni leer ni escribir. Es el 5% del total.
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En tanto, de los 211 mil productores “individuales” detectados por los censistas, la mitad solo terminó la escuela primaria, mientras que una quinta parte de ellos logró finalizar el secundario.
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Entre quienes están al mando de explotaciones agropecuarias, finalmente, hay solo 20 mil personas que han logrado acceder a un título universitario y otros 13 mil que cuentan con educación terciaria. Esto no significa demasiado, pues solo cerca de 17 mil productores dicen que su educación estaba orientada a la actividad agropecuaria, mientras que hay 190 mil que no profundizaron estudios en materia agropecuaria.