Unas 2.500 grandes empresas agropecuarias, apenas el 1% de las 250.000 explotaciones registradas durante el Censo Agropecuario 2018 que presentó este jueves el INDEC, manejan casi el 40% de las tierras productivas del país. Esta es la otra cara del proceso de desaparición de productores agropecuarios que ha vivido la Argentina en los últimos 30 años, y que provocó la extinción de casi el 40% de los productores, a razón de uno cada dos horas.
Ver El Censo Agropecuario confirmó que desde 2002 se extinguió un productor agropecuario cada dos horas
Este grupo de 2.500 grandes productores (seguramente la mayoría de ellos sean figuras jurídicas) surgen de la suma de los dos últimos segmentos de la segmentación de las Explotaciones Agropecuarias según su escala productiva. Es decir, de los 1.610 establecimientos que tienen entre 10 mil y 20 mil hectáreas cada uno (y que suman la friolera de 23 millones de hectáreas) y las 863 explotaciones que tienen más de 20 mil hectáreas, que representan otras 34 millones de hectáreas. La suma de ambos subsectores llega a casi 58 millones de hectáreas, que equivalen a más del 36% de la superficie censada, que llegó a 157 millones de hectáreas.
Aquí sí se puede usar el término terrateniente. Pero queda claro que aplica a solo 1% de los productores. Hay otras 225 mil explotaciones agropecuarias que no califican para ser tildadas de esa manera.
En efecto, según destacó también un artículo del diario La Nación, y como también remarcó el titular del INDEC, Jorge Todesca, durante la presentación del CNA 2018, la mayor cantidad de explotaciones agropecuarias (EAP) en la Argentina están en la franja de las 100 a 500 hectáreas, lo que en inclusive en las zonas más productivas del agro apenas alcanza para sobrevivir. Son 57.856 productores que representan el 25% del total y que suman solamente 14 millones de hectáreas. Es la clase media agropecuaria y representa, según Todesca, “un desafío a relatos, discursos y preconceptos largamente asentados sobre la estructura del sector”.
¿Y por debajo de las 100 hectáreas quien vive?
- Unos 31 mil micro productores que tienen hasta 5 hectáreas y que suman 74 mil hectáreas.
- Unos 15 mil mini productores que poseen de 5 a 10 hectáreas y trabajan 118 mil hectáreas.
- Unos 28 mil pequeños productores de entre 10 y 25 hectáreas, que existen 28.420 explotaciones 507 mil hectáreas.
- Otras 24 mil explotaciones medianas de 25 a 50 hectáreas que suman 920 mil hectáreas.
- Y finalmente otras 25 mil productores también Pymes que forman el segmento de 50 a 100 hectáreas y reúnen en conjuntyo 1,9 millones de hectáreas.
En total, estos segmentos que andan a la cola (aunque en lagunas actividades y zonas estas pocas hectáreas pueden pertenecer a empresas muy modernas y sofisticadas) suman unas 124 mil explotaciones rurales, que representan el 54% del total. Pero manejan solamente 3,5 millones de hectáreas. Es el 2% de la superficie productiva.
