La ampliación de los resultados del censo Nacional Agropecuarioo 2018 (CNA 2018) realizada por el INDEC en los últimos días permitió conocer una radiografía de la Argentina frutícola. Existían en el país, a junio de 2018, un total de 514.700 hectáreas implantadas con árboles frutales. Mendoza confirmó que es por lejos la principal provincia productora de frutas, ya que ostentaba el 37% del total de esa superficie, con 193 mil hectáreas.
Sin discriminar todavía por tipo de fruta, el ránking de provincias frutícolas continúa con Tucumán (53 mil hectáreas), San Juan (52 mil hectáreas), La Rioja (37 mil hectáreas), Río Negro (35 mil hectáreas), Entre Ríos (32 mil hectáreas), Catamarca (25 mil hectáreas) y Corrientes (20 hectáreas). Como fruto de una gran diversidad, Salta también forma parte de este ránking con 30 mil hectáreas. En total, hasta aquí ya tenemos 477 mil hectáreas, más del 90% del total.
| Total del país | 514.700,8 |
| Buenos Aires | 6.139,3 |
| Catamarca | 25.304,2 |
| Chaco | 22,2 |
| Chubut | 560,3 |
| Córdoba | 5.246,7 |
| Corrientes | 20.622,9 |
| Entre Ríos | 32.733,8 |
| Formosa | 2.311,1 |
| Jujuy | 6.646,0 |
| La Pampa | 110,8 |
| La Rioja | 36.991,2 |
| Mendoza | 193.349,8 |
| Misiones | 4.406,3 |
| Neuquén | 7.737,5 |
| Río Negro | 35.439,5 |
| Salta | 30.273,3 |
| San Juan | 51.899,2 |
| San Luis | 351,0 |
| Santa Cruz | 224,6 |
| Santa Fe | 509,7 |
| Santiago del Estero | 858,1 |
| Tierra del Fuego | 0,6 |
| Tucumán | 52.962,6 |
Una gran curiosidad es que en Tierra del Fuego el INDEC detectó la existencia de 0,6 hectárea dedicada a la fruticultura. Se reparten entre la producción de frambuesas y grosellas. Bichos de Campo deberá hacer alguna nota sobre esto. Otra provincia con una mínima actividad productora de frutas es el Chaco, extrañamente, con solo 22 hectáreas.
La importancia superlativa de Mendoza y San Juan tiene que ver sobre todo con la relevancia que tiene la vid para ambas provincias. Y es que la uva es el frutal más difundido en el país, con 185 mil hectáreas en total. De ellas, Mendoza tiene 133 mil.
La importancia de la vid, en combinación con la del olivo, es la explicación de por qué La Rioja aparece también fuerte en el ránking de provincias frutícolas. Y es que el olivo es el segundo árbol frutal en importancia a nivel nacional, con 53 mil hectáreas implantadas con variedades para hacer aceite y otras 25 mil hectáreas dedicadas a la producción de aceitunas de mesa.
Por la importancia de este complejo es que también Catamarca suma millas para aparecer en el ránking.
Luego de la vid y el olivo aparece con fuerza el limón (con Tucumán como nave insignia). Según el CNA 2018, en total había 58 mil hectáreas implantadas con esa fruta cítrica. De pomelo, su primo hermano, hay cerca de 3 mil hectáreas.
La naranja, con 40 mil hectáreas, y la mandarina, con otras 23 mil hectáreas, constituyen el complejo de los cítricos dulces. Allí tallan fuerte las provincias del Litoral, Entre Ríos y Corrientes, que también ingresan en el top ten de las frutícolas.
El Alto Valle de Río Negro y Neuquén, está visto, anda en franca decadencia. Tiene una capacidad de producción bajo riego de casi 60 mil hectáreas, pero actualmente se registraron solamente 19 mil hectáreas de manzana y otro tanto de peras, cumando un total de 38 mil hectáreas.
Entre los frutos secos, el nogal hace su aporte con unas 15 mil hectárea.
En total el INDEC registró la producción de 42 variedades de frutas en el país. Hay rarezas de todo tipo y color: 64 hectáreas de ananá, 9 de dátiles, 5 de quinotos, 83 de gundas, 24 de grosellas, 34 de moras, 577 de papayas y 979 hectáreas implantadas con tunas.
Pero la rareza más grande es media hectárea dedicada a la producción de chirimoya. Está en la provincia de Formosa, donde existen 23.00 hectáreas implantadas con frutales. Sin duda es la más diversa.
