Falta cada vez menos para concretar las obras que pondrán un punto final a la era del Mercado Ganadero de Liniers. Con un 90% del proyecto ya terminado, el consignatario...

Las discusiones -cada vez más recurrentes- sobre el origen de los alimentos que consumimos a diario han transformado casi en una obligación que los comercios y las cadenas de supermercados...

Las cifras de exportación de carne ovina uruguaya sorprenden. Según el Instituto Nacional de Carnes (INAC), los ingresos por esta actividad registran un crecimiento del 132,3% en lo que va...

El agro no para de encontrar formas de tecnologizarse –fomentado especialmente en el último tiempo por la pandemia- y ahora es el turno de las subastas de activos de volverse...

A la larga lista de preocupaciones que afronta a diario el productor agropecuario, que a este punto son tantas que tomaría un día listarlas todas, tenemos que sumar la del...

El ciclo del sector tealero en nuestro país consiste en un primer período de seis meses en dónde se lo elabora, y un segundo período de otros seis meses en...

El uso de la tecnología blockchain se populariza día a día y el sector agroindustrial le está sacando provecho. Dado que permite consolidar la trazabilidad de los productos para validar...

Salta es una de las provincias que concentra la producción de frutas tropicales del país. En las 4500 hectáreas que tiene destinadas al sector frutihortícola, se obtienen banana, papaya, mango,...

El título de esta nota funciona casi como una sugerencia para tener algún tema de conversación con nuestro amigo el carnicero, que salga un poco de la agenda convulsionada de...

Andrés Costamagna, que dirige una publicación especializada llamada Ganados y Carnes, considera que el actual escenario que afronta el sector ganadero ante el cierre abrupto de las exportaciones de carne...