Tras la crisis provocada por la aparición de casos de Influenza Aviar Altamente Patógena en febrero de 2023, las exportaciones de carne de pollo se recuperan pero a un ritmo...

En el cierre de la semana se negociaron 13.000 vacunos en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. La entrada fue importante y en parte respondió a los bajos ingresos de los...

En octubre pasado, las ventas de carne vacuna sumaron 48.100 toneladas peso producto, que equivalen a 67.500 toneladas res con hueso. La baja fue de 3% respecto de septiembre y...

El mercado ganadero recibió el resultado de las elecciones con optimismo y con precios en alza. La suba puede obedecer a diferentes factores. Por un lado hay mucha incertidumbre respecto...

Agustín Lagos es un emprendedor que tiene el aguante y la potencia del rugby, deporte que practicó de joven y gracias al cual dio con las famosas trufas, también llamadas...

La producción de leche está viviendo una crisis profunda que deja sus víctimas: los tambos más chicos dejan de ser viables en el actual esquema comercial impuesto por las políticas...

Este año la faena vacuna terminará en niveles muy altos en gran medida por la liquidación de rodeos de cría que desencadenó la sequía. Si bien en octubre se frenó...

La ganadería está cambiando de ciclo. Un dato clave es que está dejando atrás una seca feroz, aunque por respeto a los que no recibieron agua hay que decir que...

En octubre el precio de la leche que cobran los productores mejoró más que la inflación, lo que no significa que les alcance para cubrir los costos que se vieron...

De acuerdo con las estadísticas que publica el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), la mayor cantidad de tambos en la Argentina producen menos de 3.000 litros, aunque en los...