Si a la trufa se la conoce como el “diamante negro”, muy codiciado por la alta cocina mundial, no es sólo por su elevado precio sino, sobre todo, por lo...

Pasaron ya 20 años desde que Gerardo Segovia y Marcela Bobatto, un matrimonio oriundo de la ciudad misionera de Eldorado, decidieron fundar su propio grupo de teatro comunitario. Su objetivo...

Para Paraguay, el rol de los pequeños productores, campesinos y comunidades locales en la producción agrícola es una prioridad. Mientras aquí en la Argentina se dinamitó casi por completo el...

Antes de que el pueblo de Carhué se llamase como tal, hace 140 años, ya funcionaba allí el molino que aún hoy da vida económica a esa región del sudoeste...

¿Qué es el MBGI? Sin duda que bien aplicada es la fórmula perfecta para que los argentinos nos matemos de risa de las exigencias de los europeos en materia de...

La provincia de Buenos Aires ya tiene su capital del olivo, que es Coronel Dorrego, donde se concentran alrededor de 2500 hectáreas distribuidas en varias fincas y donde se demostró...

Toda moda tiene componentes del pasado. La de los vinos artesanales y sin conservantes es una de ellas, y, comparada con la tradición del “vino de la costa”, es evidente...

Los productores argentinos ya están molestos de escuchar hablar sobre la reglamentación 1115/23 de la Unión Europea, y eso que aún no se ha puesto en marcha, ya que fue...

No hay que dejarse engañar por su acento extranjero: a pesar de haber nacido en Suiza, Maris Llorens es 100% sangre paraguaya. Así lo decidió hace 30 años, cuando llegó...

El Gran Chaco argentino es un importante epicentro de producción carbonífera a partir de recursos forestales. Sólo en Santiago del Estero se obtienen alrededor de 100.000 toneladas al año, y...