Irma y Tito viven en Campo Viera, ciudad de Misiones que es la Capital Nacional del Té y desde 2015 se dedican a hacer… té. Pero con una salvedad: se...

El 16 de diciembre de 2020 el chamamé fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco en reconocimiento a “su trascendental aporte a la cultura en todo el...

Taninos del Sur es una asociación chilena de productores de "vino natural" que nació al principio de 2020 y está conformada por 5 productores de vino de la llamada zona...

Juan Víctor Sánchez es ingeniero agrónomo y vive en Corrientes capital, donde tiene un vivero bastante particular: está dedicado a plantas exóticas y nativas pero “raras”, es decir poco conocidas...

La Dra. Gabriela Agostini es investigadora adjunta del CONICET, trabaja en el Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires y pertenece a COANA, una iniciativa que trabaja sobre...

La UTT es la Unión de Trabajadores de la Tierra, una organización compuesta por familias campesinas, usualmente productoras de frutas y verduras, que según lo que detalla en su página...

José Massi Palazzo es ingeniero civil y fundador de VerdeVida, un emprendimiento mendocino dedicado a la elaboración de kéfir y otros fermentados, que comenzó como una búsqueda personal de una...

Concretaron el sueño de muchos, sobre todo en momentos donde aprieta la crisis (o sea, cíclicamente en Argentina), uno no sabe para qué lado agarrar y la idea de “irse...

Junto con las corrientes de alimentación consciente, temas de agroecología y de “buen vivir” se habla también (y cada vez más) de los alimentos fermentados. Desde 1995 Gabriel Vinderola, trabaja...

En Mercedes, provincia de Buenos Aires, se extienden las 2 hectáreas de la Huerta El Origen donde se producen verduras agroecológicas (y también algunos duraznos) y se elaboran biopreparados para...