Del rojo contable al verde sustentable: De cómo el pastoreo racional Voisin se convirtió en la estrategia central para la cría bovina en un establecimiento de Lavalleja, en Uruguay
“Soy relativamente nuevo en la ganadería, trabajo en Montevideo en el rubro comercio e incursioné en la cría hace unos 15 años, arrendando un campo al norte de Lavalleja; hoy...
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