El pasado lunes 16, el Ministerio de Agricultura, que también es de Ganadería y de Pesca, dictó la Resolución 42/2019, por la cual invita (porque no puede ordenar) a la...

En un cálido evento se presentó en el Jardín Japonés de Buenos Aires la 6° edición de "Bariloche a la Carta" (BALC 2019), del 7 al 14 de octubre. Se...

En la selva misionera crece el árbol de Yacaratiá o Jacaratia Spinosa, cuya madera es, para los humanos, la única comestible del mundo. Pero si googleamos sobre este asombroso descubrimiento,...

Norberto Petryk es de Quilmes, y esta semana, apenas comenzamos a charlar, se había enterado de que su vecina, la genial Blanca Cotta, había partido hacia la eternidad. Con nostalgia...

Hugo Vera es ya un reconocido cocinero y pastelero, defensor de los sabores de su ciudad de Chilecito, apodada "la perla del oeste riojano". Nació y todavía vive allí, en...

Raúl Ferragut nació en Cipolletti, en el seno de una familia de fruticultores,. Esto es, enfrente a la confluencia del río Limay y el Neuquén, donde nace el río Negro....

Cuenta María Fernanda Piffaretti que “hubo un tiempo en el que pétalos y flores se valoraban más por sus virtudes, sabores y aromas que por su belleza”. Ella recuerda que...

La Secretaría de Agroindustria realizó en la segunda jornada de la Exposición Rural de Palermo una nueva presentación para periodistas del Programa de Promoción y Consumo de Carne Ovina. El...

Fabio, con sus 43 años, se reconoce como ovejero fanático. Nació en Las Heras, al norte de Santa Cruz, y su bisabuela “fundó” un campo en Paso Roballos, que aún...

Cuando yo trabajaba en Comunicaciones del INTA, me contactaron con Judith Ortiz, para entrevistarla. Cocinera de alma, de 62 años de edad, con tres hijos y cinco nietos. Enseguida noté...