“Siempre decimos que nuestro producto está hecho con amor, sudor y lágrimas”, dice Manuel, que elabora fiambres con la receta de sus abuelos, en la carnicería de sus abuelos, y hasta repatrió a su abuela al pueblo
Él se llama Manuel Eleodoro Malone (39) y se emociona al contar que un día decidió tomar la posta del antiguo oficio de sus abuelos, la elaboración artesanal de chacinados...
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