Hablemos de batatas: Adolfo Heguiabeheri, técnico del INTA San Pedro, explica todo el trabajo que hay detrás de las variedades más dulces, coloridas y resistentes de esa raíz comestible
La producción batatera de San Pedro es uno de los polos más importantes a nivel país que tiene este tubérculo. Motorizada por un fuerte componente histórico y cultural, más que...
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