UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
domingo, octubre 12, 2025
  • Especial Anuga 2025
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
domingo, octubre 12, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

Así es imposible competir: Tras la devaluación, el novillo de exportación le cuesta a los frigoríficos argentinos el doble que a los brasileños

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
17 agosto, 2023

Tras la devaluación del lunes, de 22% en la divisa oficial, el precio del novillo de exportación en Argentina duplica al que perciben los productores brasileños, lo que perjudica clara y seriamente la competitividad exportadora y, por lo tanto, la posibilidad de hacer negocios.

Es al menos curiosa la situación, porque se supone que una devaluación mejora esa competitividad exportadora. Pero sucede que el aumento del precio de la hacienda fue superior a la corrección del tipo de cambio. Si a eso se agrega el notable faltante de materia prima para las faenas, es comprensible que las empresas estén reduciendo su nivel de actividad y decidiendo paralizar la operatoria algunos días.

El precio promedio por novillo esta semana llegó a los 1.700 pesos por kilo de carne en gancho. La suba fue de 40% con respecto al valor que había la semana pasada.

El dólar que rige para las exportaciones de carne vacuna es el mayorista del Banco Nación, al que hay que restarle el 9% de derechos de exportación. Por lo tanto, por cada dólar que se exporta quedan 318 pesos.

La segunda víctima de la devaluación será el asado: La hacienda volvió a subir fuerte y acumula incrementos de 50% en 20 días

Tomando como referencia esa cotización y el valor promedio del novillo de esta semana, por cada kilo los frigoríficos pagan 5,30 dólares. Se toma el dólar oficial para hacer esta cuenta porque las empresas están forzadas a liquidar sus negocios a ese valor en el Mercado Único de Cambios la valor determinado por el Banco Central.

La semana pasada, con un dólar carne de 255 pesos y el novillo en 1200 pesos el kilo, la hacienda les costaba 4,70 dólares. Era caro pero ahora lo es mucho más. La suba registrada fue de 13%.

Mientras tanto, en los países vecinos sucede lo contrario que aquí. Eso resta aún más competitividad exportadora a las firmas locales.

En Brasil, el valor del novillo está bajando, en parte por cierta tranquilidad de la demanda mundial y también por la alta faena, consecuencia del proceso de liquidación que vive su ganadería. El valor promedio ronda 2,80 dólares, aunque hay estados en los que se vende a entre 2,60 y 2,70 dólares por kilo, la mitad de lo que se paga en Argentina.

En los datos de faena vacuna ya se nota una caída de la oferta que explica por qué el mercado sigue sin encontrar un techo

Cabe destacar que Brasil es el gran oferente global con ventas anuales por 2 millones de toneladas, en un mercado de 11 millones, lo que lo transforma en la mayor referencia de precios y por lo tanto condiciona los negocios de los países vecinos.

Eso presiona a la baja los precios de Uruguay, que según analistas del mercado bajó 40 centavos en el último mes. El valor que rige esta semana por el novillo pesado es de 3,40 dólares, es decir, un 35% menos de lo que cotiza aquí.

Etiquetas: consorcio abcexportaciones de carnefrigoríficosMercosurnovillos
Compartir7378Tweet4611EnviarEnviarCompartir1291
Publicación anterior

La Mesa de Enlace repitió una foto y sus reclamos en estos días turbulentos: Pide unificar el tipo de cambio y bajar retenciones

Siguiente publicación

La sequía sigue presente en EE.UU. y algunos analistas advierten que los modelos de simulación de rendimientos agrícolas pueden llegar a fallar este año

Noticias relacionadas

Actualidad

Maximiliano Morello, del grupo Forres Beltrán, dice que en la exportación de carne vacuna vive una “encrucijada”: Los precios son buenos pero la industria igual corre peligro

por Nicolas Razzetti
11 octubre, 2025
Actualidad

Señal de crisis: La industria cárnica de Buenos Aires comenzará a cobrar servicio de faena como medida de salvataje frente a la caída en las ventas y los bajos precios de los subproductos

por Bichos de campo
8 octubre, 2025
Actualidad

Un mano a mano con Hugo Borrel (hijo), que lucía feliz: Su frigorífico Arre Beef trajo a Anuga el primer embarque de “carne vacuna argentina libre de deforestación”

por Nicolas Razzetti
5 octubre, 2025
Anuga 2025

Se larga Anuga 2025: Los exportadores de carne argentina calientan motores para aprovechar el viento de popa de la demanda mundial

por Nicolas Razzetti
3 octubre, 2025
Cargar más

Comentarios 6

  1. Mario says:
    2 años hace

    Se está olvidan quien escribió la nota que el dólar en los demás países es uno solo el que usan, aquí vale la mitad del verdadero, informen bien de lo contrario desinforman….

    • Glenn Oyarzabal says:
      2 años hace

      Están para desinformar, todo lo retuercen

  2. Herman says:
    2 años hace

    El que escribió esto parece que no tiene idea. del valor real del dolar!

  3. Lisandro de la Torre says:
    2 años hace

    Por pelotudeces como está mataron a mí colega, la carne argentina siempre va a salir más que la brasilera y es porque los brasileños faenan cebú. Es poreso, que en este caso el problema no es el gringo que nos roba, sino el criollo que lo deja entrar

  4. Carlos says:
    2 años hace

    Sigue muy barato. El precio histórico del novillo es entre 1,5 y 2 dólares. Con el mercado deñ dólar unificado, podrán exportar tranquilamente

  5. Guillermo says:
    2 años hace

    Lamentable la publicacion , el historico es 1.5 dolar , pero del verdadero , falta mas de suba para recomponer , hay q unificar el dolar y dejar de intervenir los mercados con valores de dolar dirigidos

Destacados

Intensificación a paso firme: El tambo Mitikile fue pionero en la incorporación del “techo” en Arenaza en 2022 y nunca se arrepintió, al punto que ya levantó otros dos nuevos galpones

12 octubre, 2025
Actualidad

En medio de la crisis, el consumo de pollo se encuentra en niveles récord: Curiosamente los que mejor lo aprovechan son los brasileños

12 octubre, 2025
Anuga 2025

Mario Ravettino dice que se acumularon millonarias deudas de frigoríficos con el IPCVA: “Iniciamos acciones legales, gracias a Dios entendieron y estamos celebrando acuerdos de pago”

12 octubre, 2025
Actualidad

Coma conejo: Los argentinos consumen solo 50 gramos de esa carne alternativa, pero en Salta hay un grupo de productores que insiste que se trata de un alimento sano y sabroso

12 octubre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Especial Anuga 2025
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .