UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
viernes, octubre 24, 2025
  • Especial Anuga 2025
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
viernes, octubre 24, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Anuga 2025

Arranca Anuga 2025 en Alemania… ¿pero qué es Anuga?

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
3 octubre, 2025

En el calendario de ferias internacionales de la alimentación hay dos citas que marcan el pulso del negocio global: Sial, en París, y Anuga en Colonia, Alemania. Una se realiza en los años impares y la otra en los pares, como si hubieran acordado turnarse para no pisarse. Este sábado comienza Anuga 2025, la feria que reúne a miles de empresas, compradores y organismos de todo el mundo para mostrar qué se come y cómo se comercia en el planeta.

Esta no es cualquier feria. La organiza la Koelnmesse, la sociedad ferial de Colonia, y se presenta como el mayor encuentro del sector de alimentos y bebidas a nivel global. No se trata de un solo pabellón sino de diez ferias especializadas bajo un mismo techo, que abarcan desde carnes y lácteos hasta productos orgánicos, congelados y las tendencias que marcan el rumbo del consumo: alimentos funcionales, veganos, plant-based y más.

La magnitud es tal que, durante cinco días, la ciudad alemana se convierte en una vidriera única. En la última edición, participaron más de 7.800 expositores de un centenar de países y la visitaron alrededor de 170.000 compradores profesionales.

Este año se espera incluso más: cerca de 8.000 stands de 110 países, con una superficie de exposición cercana a los 290.000 metros cuadrados y la expectativa de superar los 140.000 visitantes.

También funciona como termómetro de tendencias, porque lo que se presenta en sus pasillos suele marcar el rumbo del negocio alimentario en los años siguientes. Los organizadores destacan que la innovación es el gran imán de la feria: cada edición se revelan nuevos productos, envases y tecnologías que después empiezan a aparecer en las góndolas del mundo.

Como es de esperarse en este tipo de encuentros, Anuga es a su vez un espacio de debate y conferencias. Allí se discuten temas que hoy preocupan a toda la cadena global, desde la sostenibilidad y la seguridad alimentaria hasta la digitalización, la logística y el impacto del cambio climático en la producción de alimentos.

Es decir que no se trata solo de vender, sino de proyectar cómo se alimentará el mundo en las próximas décadas.

Para las empresas exportadoras, tener un stand allí significa estar frente a frente con distribuidores, cadenas de supermercados, importadores y decisores que definen el rumbo de los consumos. Por eso, la presencia argentina vuelve a ser significativa con uno de sus principales productos, la carne vacuna. De la mano del IPCVA habrá degustaciones y rondas de negocios.

Pero no solo la carne dirá presente: también habrá vinos, legumbres y yerba mate, que encuentran su lugar en los sectores Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages, junto con cafés, tés y las nuevas alternativas de infusiones. En ediciones anteriores el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y varias cooperativas llevaron el mate como embajador argentino, y este año volverán a ser parte de la delegación nacional.

Etiquetas: Alemaniaalimenosanuga 2025feria anugaipcvanegocios
Compartir133Tweet83EnviarEnviarCompartir23
Publicación anterior

El arroz entrerriano y el cooperativismo: El dirigente Enrique Funes destaca el importante rol que tiene juntar fuerzas para subsistir aún cuando los costos son altos o no hay rentabilidad

Siguiente publicación

El girasol argentino, ¿el mejor plan b para el mundo? La cadena se inclina por el alto oleico, que se paga hasta 100 dólares más por tonelada y promete el acceso a mercados premium

Noticias relacionadas

Actualidad

El plan del maní: El sector quiere consolidar los mercados externos y sumar consumo interno, porque cada argentino come apenas 1 kilo anual

por Nicolas Razzetti
22 octubre, 2025
Anuga 2025

Los empresarios frigoríficos Javier Peralta y Sebastián Bendayán destacaron la buena recepción que tuvo Visec Carne entre los importadores europeos

por Nicolas Razzetti
16 octubre, 2025
Anuga 2025

Los criadores de Angus, felices con el desempeño de su carne certificada: Luego de cumplir un exigente protocolo, exportan 9.000 toneladas anuales de cortes avalados por esa raza

por Nicolas Razzetti
16 octubre, 2025
Anuga 2025

¿Cómo se financian los institutos de promoción de la carne de los países competidores de Argentina? Algunos reciben ayuda estatal y todos tienen un presupuesto mayor

por Nicolas Razzetti
15 octubre, 2025
Cargar más
Valor soja

Los márgenes proyectados de la soja 2025/26 muestran el riesgo enorme que asumen los productores argentinos

23 octubre, 2025
Valor soja

“Para perder plata tengo tiempo”: Una sola frase para resumir la situación comercial del trigo argentino 2025/26

23 octubre, 2025
Actualidad

Se calienta la competencia entre los dos oferentes del “cram down” de Vicentin cuando faltan pocos días para la finalización del proceso

23 octubre, 2025
Destacados

La “cosecha con bolsitas” gana terreno en el NEA: Los detalles del auge de la producción de resina de pino, explicada por el experto Fernando Mandagarán

23 octubre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Especial Anuga 2025
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .