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Agroperiodistas por el mundo: ¿Cómo se desarrolla el sector agropecuario en Dinamarca, en medio de las presiones por reducir las emisiones de gases de efecto invernadero?

Sofia Selasco por Sofia Selasco
11 agosto, 2023

La producción agrícola en Dinamarca supone cerca del 1% del PBI nacional y emplea al 2,5% de la población activa. En términos de superficie, supone dos tercios del total de ese país, y se estima que lo obtenido es suficiente para mantener al triple de la población, que ronda los 5.8 millones de habitantes.

Por sus características geográficas y climáticas, Dinamarca se especializa en la agricultura cerealera y forrajera, aunque también posee una importante producción ganadera dentro de la cual se destaca la porcinocultura.

“Somos 6 millones de habitantes, pero tenemos 30 millones de cerdos, así que exportamos mucha carne de cerdo. Por supuesto, también tenemos una gran producción de carne bovina y la exportamos junto con quesos, leche y derivados lácteos. De hecho, también somos el mayor exportador mundial de semillas de pasto y trébol, y el principal productor de semillas de espinaca. Y por supuesto producimos cultivos como trigo, cebada, canola, remolacha y papas, también. Dinamarca es un país agrícola”, dijo a Bichos de Campo Frederik Thalbitzer, periodista agropecuario del medio LandbrugsAvisen de ese país.

“Este sector es importante para la economía danesa, al menos en lo que respecta a las exportaciones. La agricultura ocupa el 60% del uso de la tierra en Dinamarca, lo cual es bastante ya que si considerás la agricultura, las carreteras y las ciudades, no queda tanto espacio para la naturaleza en sí”, agregó el comunicador.

-¿Cuáles son los desafíos que reconocés en los agricultores?

-Ahora mismo el gran reto para los agricultores es el cambio climático. Hay que reducir las emisiones de CO2 de la agricultura. Y de hecho tenemos una ley que dice que para 2030 tenemos que reducir las emisiones en un 70%. Es la ley, así que no se puede simplemente no hacerlo. Y es difícil porque si bien es fácil ponerle un impuesto a la nafta y cosas así, es más complicado ponerle un impuesto al eructo de la vaca o a un proceso biológico. ¿Cómo los tasarías? Algunas vacas tienen una emisión alta, otras tienen una emisión más baja dentro de la misma producción, así que es muy complicado aplicar impuestos a eso. Eso es lo que hace que los agricultores de Dinamarca no estén tranquilos en este momento.

-¿Qué hacen los productores en ese caso?

-Lo que pueden hacer es ver cómo reducir las emisiones. No pueden reducirlas a cero pero pueden reducirlas. Por ejemplo, un productor de leche puede alimentar de otra manera a las vacas para reducir las emisiones que faltan reducir.

Mirá la nota completa acá:

-Y como periodista, ¿cuáles son los retos que reconocés en esta profesión?

-Los desafíos en mi profesión son, quizás, que la gente tiene una visión preestablecida sobre lo que es la agricultura y es difícil llegar a esas personas para poder explicarles cómo yo lo veo.

-Por lo tanto tenés que estar informado y brindar buena información.

-Sí, pero creo que es difícil llegar a las personas adecuadas con la información correcta. Aunque le escribo a los agricultores y creo que me entienden, creo que estaría bueno que la información llegara más lejos, partiendo desde una visión más clara de lo que es la agricultura en Dinamarca.

-¿Decís entonces que reconocés cierto sesgo en la población?

-Se podría decir que sí. Hay cierto grado de parcialidad. Muchos daneses lo tienen. Ven la agricultura como una actividad contaminante, que no contribuye al medio ambiente y todo eso. Para mí no es así porque sé que los agricultores hacen cientos de cosas para reducir la contaminación.

Agroperiodistas por el mundo: ¿Cómo funciona el sector agropecuario de Sudáfrica, la economía más importante de aquel continente?

Etiquetas: agroperiodistascontaminaciónDinamarcaemisionesFrederik Thalbitzergases de efecto invernaderoproducción agrícolaproducción porcinareduccion de emisionessector agropecuario
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