El empresario Santiago Blaquier, quien hasta hace poco tiempo formaba parte junto a sus hermanos del directorio del ingenio Ledesma, anunció que compró en las últimas horas el establecimiento tucumano La Trinidad. Y con esa operación sumó tres plantas dedicadas al procesamiento de caña de azúcar, que en conjunto lo convierten en el mayor empresario azucarero del país, duplicando incluso la producción de la empresa familiar jujeña donde creció y se formó.
Es sorprendente la carrera que ha hecho este empresario dentro del sector azucarero ni bien decidió salirse del cobijo del ingenio Ledesma. Y todo en tiempo récord, ya que en diciembre de 2025 primero compró el mayor ingenio de Tucumán, el Concepción, siete meses después adquirió el ingenio La Corona, y ahora confirmó la adquisición de su tercer trapiche, sumando La Trinidad. La carta de intención para esa operación se había firmado en febrero pasado y la contraparte fue Ricardo Sixto Ansonnaud, accionista principal del ingenio ubicado en el departamento Chicligasta. El monto de la operación rondaría los 40 millones de dólares.
Con todo esto, Blaquier suma inversiones por 150 millones de dólares en el sector y se convierte en el mayor procesador de caña del país aunque, a diferencia de Ledesma, no tiene campos propios donde produce su caña sino que se provee de los cañeros de Tucumán.
El grupo bautizado Ingenios de Tucumán suma entre las tres fábricas una molienda de 5,4 millones de toneladas -de acuerdo a datos del Centro Azucarero Argentina para la zafra 2025-, contra 3,3 millones molidas por el jujeño Ledesma y por sobre también de otro gran grupo tucumano, Los Balcanes, que molió 4,2 millones sumando los ingenios Cruz Alta, la Florida y Aguilares.
Pero este Blaquier es más ambicioso, ya que al confirmar la absorción de este tercer ingenio aseguró que “con estas operaciones, el grupo consolida un proyecto industrial integrado por los ingenios Concepción, Corona y Trinidad, y proyecta una molienda de entre 6,5 y 7 millones de toneladas de caña para la próxima zafra”.
Esto implicaría que duplicaría la molienda de la empresa familiar que lo vio crecer y que tenía a Santiago como uno de sus directores hasta no hace muchos tiempo.
En concreto, Ingenios de Tucumán SA anunció este jueves la adquisición del 100% de las acciones de Aguilares Gas SA, que era propietaria del Ingenio Trinidad. A la par también informó sobre la compra del 60% de MOYCO SRL, una de las comercializadoras de azúcar fraccionado líderes del país.
“Ambas operaciones, realizadas a través de Ingenios del Norte SA, profundizan su estrategia de crecimiento en la industria sucroalcoholera argentina y elevan a más de 150 millones de dólares la inversión acumulada del grupo en el sector”, informó una gacetilla.
La incorporación definitiva de La Trinidad se suma a las adquisiciones de los ingenios Concepción, concretada en diciembre de 2025, y La Corona, realizada en septiembre de 2026. La idea final era conformar “una plataforma agroindustrial integrada, con mayor escala productiva, capacidad comercial y potencial exportador”.
El Ingenio Trinidad es el tercer ingenio de Tucumán por volumen de molienda, con aproximadamente 2,2 millones de toneladas de caña por zafra.
Con su incorporación, la compañía proyecta una molienda conjunta de entre 6,5 y 7 millones de toneladas de caña de azúcar para la próxima zafra, sobre una producción estimada de 25 millones de toneladas a nivel nacional y 18 millones a nivel solo de Tucumán. Esto representaría aproximadamente una cuarta parte de la molienda del país y entre el 36% y el 39% de la molienda de Tucumán.
El proyecto contempla una dotación aproximada de 2.000 empleados, distribuidos entre los tres establecimientos industriales y el equipo agrícola. La compañía de Blaquier prevé operar entre 4.000 y 5.000 hectáreas arrendadas y contar con una flota de 21 cosechadoras, acompañadas por tractores y carros autovolcables.
“Uno de los compromisos centrales será mantener la totalidad de los puestos de trabajo del Ingenio Trinidad, tal como ocurrió anteriormente con Concepción y Corona”, se enfatizó en la gacetilla que anunció el cierre de la operación.
“Creemos profundamente en Tucumán, en su gente y en el potencial de la industria azucarera argentina. Estamos convencidos de que tenemos todas las condiciones para construir una industria moderna, competitiva y con una presencia cada vez mayor en los mercados internacionales. Pero sabemos también que eso requiere mucho trabajo, inversiones, profesionalismo y, sobre todo, una visión compartida de largo plazo”, señaló Santiago Blaquier, accionista de los grupos Ingenios de Tucumán y de Ingenios del Norte SA. Esa sociedad fue creada por Blaquier en noviembre de 2025, antes de iniciar este raid de compras.
En el caso de la distribuidora MOYCO, el empresario se asoció con Adrián Eduardo López y Ezequiel Eleas, quienes continuarán vinculados al desarrollo del negocio.
“La operación permitirá complementar la capacidad productiva de los ingenios con la experiencia comercial de MOYCO y fortalecer la comercialización de azúcar y otros productos de consumo masivo, mejorando el servicio a los clientes y avanzando en una mayor integración de la cadena de valor”, se explicó. Su marca insignia para el comerciod e azúcar es Azucel.
Ingenios de Tucumán proyecta alcanzar durante la próxima zafra una producción de aproximadamente 650.000 toneladas de azúcar equivalente. El grupo prevé exportar unas 200.000 toneladas de azúcar y comercializar en el mercado interno entre 200.000 y 240.000 toneladas. A su vez, estima comercializar entre 120.000 y 150.000 metros cúbicos de alcohol.
En la comunicación del negocio, Blaquier puso especial empeño en la relación con sus proveedores de caña. “Los cañeros son una pata esencial de nuestra industria y estamos convencidos de que, para que a nosotros nos vaya bien, necesitamos que a ellos también les vaya bien. Tucumán tiene ventajas competitivas muy importantes en la producción de caña de azúcar frente a otros países, y tenemos que trabajar juntos para aprovecharlas”, aseguró.
“Nuestro desafío es construir una industria cada vez más competitiva, donde el crecimiento beneficie tanto a los productores como a los industriales”, destacó además Santiago Blaquier.
El anuncio completó que “más allá de la escala industrial y de los volúmenes de producción, uno de los principales desafíos del proyecto será integrar los tres ingenios bajo una misma cultura de trabajo, basada en la transparencia, la responsabilidad, el respeto por las personas, la seguridad laboral, la eficiencia productiva y el cuidado del medio ambiente”.
