La Semana Angus de Primavera terminó este viernes en Cañuelas con la consagración de los grandes campeones de la raza y un balance que, para la Asociación Argentina de Angus, refleja el momento de la genética bovina argentina. En cinco jornadas hubo juras, remates y negocios, con más de 60.000 cabezas comercializadas por las consignatarias que participaron de la actividad.
“Creo que el Angus está en un momento impresionante. El crecimiento y la evolución en estos últimos años es brillante”, resumió Carlos Fernández, director de la Asociación Argentina de Angus, al hacer el balance de la tercera edición del encuentro realizado en el predio de la entidad.
Fernández destacó especialmente el nivel de los animales que pasaron por la pista durante la semana. Primero fueron las hembras, luego los lotes y finalmente los toros, en una sucesión de juras que, según describió, mostraron “un nivel de genética, una calidad tremenda”.
Pero la Semana Angus no terminó solamente en los premios de pista. También hubo una intensa actividad comercial y, de acuerdo con Fernández, una recuperación de los valores de la invernada después de una etapa de mayor debilidad.
“Hablando con las consignatarias que colocaron más de 60.000 cabezas en esta semana, nos dicen que realmente esta semana resurgió un poquito. Había bajado el precio este último tiempo, sobre todo en la invernada”, señaló.
Para el dirigente, la clave hacia adelante será mantener cierta previsibilidad. “Ojalá tengamos previsibilidad y que esto pueda continuar de esta manera”, planteó, aunque consideró que también es momento de buscar un mayor equilibrio después de un año de buenos valores para la ganadería.
Una de las particularidades que dejó la semana fue la diferencia observada entre los precios alcanzados por los animales Angus ofrecidos en los remates especiales y los valores de otras subastas realizadas fuera de este circuito. Fernández vinculó esa brecha con una característica del negocio de la genética.
“Los criadores guardan sus mejores lotes con su mejor genética para los remates especiales. Entonces, eso hace que se traduzca en precio muchas veces”, explicó.
En la pista, el cierre tuvo como protagonistas a dos establecimientos. El Gran Campeón Macho de la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera fue el ejemplar de Don Cholo, de Aligafa SA y Carlos Ojea Rullán.
Durante toda la Semana Angus de Primavera. lo mejor de la ganadería nacional se exhibe en Cañuelas
El Reservado Gran Campeón correspondió a La Angelita, de Salvini e Hijos, mientras que el Tercer Mejor Macho fue para Las Tranqueras, de Horacio y Marta Vila Moret.
La elección estuvo a cargo del jurado Julio Fernández, quien destacó que la definición fue particularmente ajustada. El campeón y el reservado salieron de la misma subdivisión y, según explicó, fueron “detalles mínimos” los que terminaron inclinando la decisión.
Para la cabaña ganadora, el premio tuvo además un significado especial. Carlos Ojea Rullán, socio de Don Cholo en la propiedad del toro, destacó que detrás del campeón hay un equipo integrado por cabañeros, ayudantes, veterinarios y encargados de campo.
“Desde que vos pensás una combinación genética hasta que llega un toro como este, que tiene dos años, pasaron tres años”, explicó Ojea Rullán, poniendo en números el largo proceso que existe detrás de un animal que termina llegando a una pista de este nivel.
Don Cholo no solamente consiguió el Gran Campeón Macho. La cabaña también obtuvo el Campeón Dos Años Mayor con el mismo ejemplar y sumó otros reconocimientos durante la exposición.
