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Julia Luzuriaga

Jorge Giraudo: “OCLA pronostica una caída en la producción de leche en torno al 1% interanual”

Jorge Giraudo es el director del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), que viene aportando cifras y estadísticas cada vez más certeras sobre el desempeño del sector lácteo local. “Pronosticamos una caída en la producción de leche en torno al 1% interanual en el acumulado enero-octubre 2017″, dijo en Bichos …

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Mariano Otamendi: “No estamos haciendo bien los deberes cuando vendemos el trigo”

Con rindes promedio de hasta 40 quintales por hectárea en algunas regiones agrícolas, el trigo apunta a ofrecer otra buena cosecha en 2017/18, en torno a las 17 millones de toneladas. Pero, recuperado el volumen, parece ser que el productor no hace muy bien los deberes a la hora de comercializar …

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Pablo Villano: “Las pymes lácteas producimos el 50% de los quesos de Argentina”

La Argentina tiene el récord en Latinoamérica de consumo de quesos, con alrededor de 12 kilos por habitante por año. Por eso no parece raro que se haya llevado a cabo por tercer año consecutivo la denominada “Semana del Queso”, que fue organizada por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas …

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La columna Otero: La molienda húmeda de maíz puede atraer inversiones

¿Se le puede agregar valor al maíz en Argentina? “Si, por supuesto, y a través de la molienda húmeda es desde donde pueden entrar fuertes inversiones, debido a que hoy sólo se procesan por esa vía alrededor de 1,5 millones de toneladas de maíz al año sobre una cosecha total …

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Julio Currás: “El pequeño productor debe estar contenido con políticas diferenciadas”

Entre los nuevos nombres que aparecen en el Gabinete que dio a conocer el nuevo ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, figura Julio Currás, un ex vicepresidente de la Federación Agraria que acaba de ser designado como director nacional de Fortalecimiento Institucional y apoyo a las organizaciones de la Agricultura …

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La columna Razzetti: “La producción de carne vacuna, cerca del récord en 2017”

Según evaluaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda), la producción mundial de carne bovina se perfila a ser este año la mayor de la historia, con  61,3 millones de toneladas, 1,38% más que la de 2016. En la Argentina también hay optimismo y podría ser posible un nuevo …

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Ramiro Cid: “La ley nacional que regula la aplicación de agroquímicos es de 1958”

Ramiro Cid, coordinador del módulo tecnología de Aplicación de Fitosanitarios del Instituto de Ingeniería Rural del INTA, se posiciones con claridad en la polémica entre defensores y detractores del glifosato.  “Nunca una herramienta es responsable de algo sino que los responsables son aquellos que hacen mal uso de esa herramienta, …

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Osvaldo Miatello: “Prohibimos el glifosato en Rosario para forzar una discusión en serio”

Osvaldo Miatello, concejal ligado históricamente al justicialismo santafesino, es autor, junto a Pedro Salinas, de un proyecto que prohíbe el herbicida glifosato en toda la ciudad de Rosario, con alcance sobre áreas periurbanas. Le preguntamos: ¿No es contradictorio que Rosario, justo Rosario, la Meca de la soja transgénica, impulse prohibiciones …

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Marcelo Torres, de Ceres Tolvas: “Hacerle vivir al inversor todo el desarrollo que tiene el agro”

Nacida originalmente como casa de acopio, con sede central en la localidad bonaerense de Tandil, Ceres Tolvas desarrolló una nueva plataforma de negocios para el sector agropecuario. Está buscando inversores para un fondo de inversión que invertirá en proyectos no solo agrícolas sino también ganaderos y de maquinaria agrícola.  Marcelo Torres, …

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Guillermo San Martín: “Los productores de ajo competimos con un monstruo como China”

“Hoy estamos vendiendo por debajo de los costos de producción. Competimos con un monstruo como China; nosotros tenemos 16.000 hectáreas cultivadas, cuando ellos tienen 600.000, lo que los hace primeros productores y exportadores líderes a nivel mundial”. Quien nos ubica en un planisferio tan desigual es Guillermo San Martín, Gerente de …

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