“Historia y Memoria”: A 40 años de la inauguración del Mercado de Abasto de Santa Fe, un documental repasa las voces de quienes lo vieron crecer
A las dos y media de la madrugada el café central de la planta baja se llenaba de gente. Todos ...
Etiqueta: verduras
Hidroponia, espinaca chica y microgreens: Romina apuesta a producir en la ciudad para acortar distancias
La idea de Plenta nació hace tres años, cuando Romina y su marido Julián se inscribieron en un curso de ...
La comida no se tira: El INTA se unió al Banco de Alimentos de Balcarce para rescatar los descartes de la producción frutihortícola
El año pasado los bancos de alimentos de Mar del Plata, Balcarce y Tandil unieron esfuerzos para disminuir el desperdicio ...
Una discusión saludable: El agro se puso a debatir sobre modelos alimenticios, en un país donde solo 11% de las personas comen como se debe
Los debates acerca de la reconfiguración de los sistemas alimenticio vienen atravesando al sector agropecuario desde hace tiempo. La creciente ...
Para armar una línea completa de productos “agroecológicos”, la cadena Carrefour incluso trae una banana certificada de Brasil
Las discusiones -cada vez más recurrentes- sobre el origen de los alimentos que consumimos a diario han transformado casi en ...
En los meses de pandemia, la Facultad de Agronomía de la UBA duplicó las ventas de su “Bolsón Soberano”
Es un fenómenos visible que un número creciente de personas optó durante la pandemia por abastecerse de productos agroecológicos, de ...
Un agrónomo chileno ensaya con el tatsoi, una novedosa verdura de hoja muy popular en Asia
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de Chile informó que está colaborando en la región de Coquimbo con un ...
Wilmer Díaz produce con hidroponia 5 veces más que en un planteo convencional y ahorrando 90% de agua: “En Youtube parece fácil, pero esto es 100% trabajo”
Wilmer Díaz es un ingeniero agrónomo nacido en Bolivia que en el año 2000 vino a la Argentina "con un ...
Desde la Quebrada, Ramón Silisque lanza una dura advertencia: “Un día se terminarán los hombres que trabajan en el campo y los pueblos se morirán de hambre”
Ramón Silsique es un pequeño productor de Villa el Perchel, en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Produce sobre dos hectáreas ...
Senasa asegura que se están implementando BPA en frutas y hortalizas con el foco puesto en la formalización de los productores
A pesar de las dudas que mantenían los operadores –y este medio- tiempo atrás, las autoridades del Senasa ratificaron que ...