¿Pata o pechuga? La carne de pollo también se cultiva en laboratorio, aunque por ahora solo fue autorizada en Singapur y Estados Unidos
Mientras en Argentina se debate si inyectar agua a la carne al pollo faenado es con el objetivo de aumentar ...
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El mundo cambió: Gastón Paladini diseña plantas que funcionarán como “fábricas moleculares” de proteínas alternativas
“En 10 años más el 10% del consumo de proteína animal en el mundo va a ser de proteínas alternativas”. ...