¿Por qué el sector molinero no puede tener un programa de promoción de exportaciones como el que tiene el sector automotriz?
“¿Por qué no un programa de incrementalidad para la harina de trigo como se hace con las automotrices? Los molinos ...
Etiqueta: panificados
Lo de Alberto sí que era desacoplar: Un estudio económico muestra que la suba del trigo no alcanza para justificar los aumentos registrados en el pan y otros alimentos
Aunque todo el mundo sabe que el trigo incide relativamente poco en los precios finales del pan y otros productos ...
El molino Morixe y el INTI desarrollaron una harina fortificada que aporta la misma cantidad de proteínas que la carne vacuna
¿Pueden los panificados tener más proteínas que un corte de carne? Según un reciente desarrollo del Instituto Nacional de Tecnología ...
La cadena del trigo mostró madurez y finalmente el empalme con la nueva cosecha no resultó traumático
A principios de año, en este mismo sitio escribimos, con lógica periodística pura, algunas notas con preocupación: decíamos que las ...
Informe FADA: En la formación del precio del pan, el trigo y la harina inciden en menos del 20%
Cuando compramos cualquier alimento en el supermercado estamos pagando un precio que no sólo comprende al producto terminado, sino que ...