Los mitos de la leche: Científicos analizaron más de 1500 estudios para derribar falsas creencias sobre la ingesta de lácteos
A los debates alrededor de la leche les ha sobrado pasión y les ha faltado conocimiento. Al menos así lo ...
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El historiador Roy Hora derriba mitos sobre la oligarquía: “El capitalismo agrario pampeano tuvo una considerable capacidad integradora y los recursos no se concentraban solo arriba”
Roy Hora es uno de los pocos historiadores que se dedican a observar con detenimiento el ámbito agropecuario y sus ...