La microbiología al palo: Un equipo de científicos del INTA desarrolló una levadura propia de malbec que se exporta al mundo
En el mundo del vino, no todo pasa en el campo. A veces, la magia ocurre a nivel microscópico, y ...
Etiqueta: levadura
Investigadores brasileros desarrollaron una levadura a base de bacterias recolectadas de la leche de cabra local, que tendría propiedades probióticas
Investigadores de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA), una institución equivalente al INTA en Brasil, desarrollaron una levadura láctica ...