Sabores y Saberes: De tanto escribir y cocinar, la riojana Teresita Flores tiene muchas cosas por dejar
Teresita Flores tiene 83 años de edad y nació en Sanagasta, en la provincia de La Rioja, un pueblo originario, ...
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¡Falta agua! Roberto Esteban Miguel, del INTA, advierte que en La Rioja “los niveles de agua subterránea comenzaron a descender”
Roberto Esteban Miguel es licenciado en Diagnóstico y Gestión Ambiental y trabaja en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA Chilecito, ...
Sabores y saberes: En Olta, el Negro Díaz logró hacer su propia cantera y comenzó a ser “alguien”
A comienzos de este año 2020 tuve la oportunidad de conocer la ciudad de Olta, en el centro oriental de ...
¡Falta el agua! El ministro de Agua de La Rioja reconoce que a veces dudan de mantener algunos cultivos
Debido al cambio climático, el agua que baja de la Cordillera ya no alcanza y en La Rioja saben que ...
Pinta un año malo para el olivo: En el medio de la pandemia, caen la producción y también los precios
“Por suerte estamos cosechando. Es una gracia divina poder seguir trabajando”, afirmó Julián Clusellas, productor de olivos en La Rioja ...
Curtido orgánico de cueros: más barato, más saludable y permite usar algo que se descartaba
El curtido orgánico de cuero fusiona técnicas antiguas y ensayos actuales.Se trabaja con elementos vegetales no sintéticos (como avena, entre ...
Sabores y saberes: Mientras se prepara para la Chaya Riojana, Mario González nos habla de bombos, cajas, harinas y albahacas
Mario Fernando González no esconde su pasión por la tierra donde nació, a la que llama “su lugar en el ...
Riojanos piden mesura en el debate con Brasil para evitar que las aceitunas caigan en un precipicio
El presidente de la Cámara Riojana de Industriales Olivícolas, José Hilal, advirtió que “la tensión entre Brasil y Argentina puede ...
Sabores y saberes: Vestido de gaucho o de cocinero, Hugo Vera defiende los sabores de Chilecito
Hugo Vera es ya un reconocido cocinero y pastelero, defensor de los sabores de su ciudad de Chilecito, apodada "la ...
Magdalena Brizuela es “la enfermera de la Arauco”, la única variedad argentina de olivo
A Magdalena Brizuela queremos presentarla como la "enfermera de la Arauco", que es la única variedad de olivos que tiene ...