El Senasa autorizó el uso de la irradiación para neutralizar las plagas cuarentenarias en las frutas
Con el objetivo final de "contar con métodos cuarentenarios alternativos a la fumigación con bromuro de metilo y frío" en ...
Etiqueta: irradiación de alimentos
Podrían aprobar la irradiación de la carne y sus derivados, como forma de controlar patógenos y extender su vida útil
El uso de radiación en los alimentos para asegurar su inocuidad y extender su vida útil comercial no es novedad ...