Preguntas no tan sencillas de responder: ¿De dónde viene la papa?
Papa frita, papa hervida, en puré o como tortilla. Solanum tuberosum es el nombre del tubérculo que tan feliz nos ...
Etiqueta: hortalizas
Un agrónomo chileno ensaya con el tatsoi, una novedosa verdura de hoja muy popular en Asia
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de Chile informó que está colaborando en la región de Coquimbo con un ...
Fuerte salto del consumo de papa: Llegó el día en que las fritas ocupan más espacio que los bifes en el plato
Y llegó el día en el que los bifes (como síntesis de todos los platos que se pueden elaborar a ...
Javier Rodríguez nos cuenta la historia de Cauqueva, la cooperativa que siempre buscó agregar valor a favor de los pequeños productores de la Quebrada de Humahuaca
Cuando Javier Rodríguez llegó a Jujuy desde Buenos Aires, recientemente recibido de ingeniero agrónomo, observó que en la Quebrada de ...
Con una frase sencilla, Paulino explica los problemas de cultivar en la Quebrada de Humahuaca: “Antes era más difícil producir pero más fácil vender”
Walter Paulino Llampa es un pequeñísimo productor de la localidad jujeña de Maimará, y además preside Cauqueva, una cooperativa importante ...
Ignacio produce alcauciles agroecológicos en Mendoza, lanzó una línea gourmet y dice que el consumo crece cada vez más
Ignacio Giardini pertenece a la finca Soñada Gourmet, ubicada en el departamento de Lavalle, región norte de Mendoza y de ...
A horas del cierre del año Senasa ratificó que el 4 de enero de 2021 deberán comenzar a aplicarse las BPA en la producción hortícola
En octubre de este año Bichos de Campo alertó sobre una resolución del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria ...
Lo que le dice la Argentina a Brasil: Contigo pan (por el comercio de trigo) y cebolla
El trigo es el gran producto agropecuario que la Argentina le vende tradicionalmente a Brasil, su gran socio comercial en ...
Desarrollaron en el INTA una nueva variedad de zanahoria de buen tamaño e intenso color
Investigadores del proyecto “Diversificación de la oferta varietal de especies hortícolas de uso intensivo” presentaron una nueva variedad de zanahoria ...
En medio de dudas de los operadores, el Senasa ratifica que el 1° de enero arrancan las Buenas Prácticas obligatorias en la producción hortícola
Allá lejos y hace tiempo, Bichos de Campo se sorprendía gratamente por la noticia sobre la obligatoriedad que tendría la ...