“Estamos orgullosos de lo que hacemos”, dicen los integrantes de una nueva asociación de productores de carne a pasto
En mapuche (o mapudungun, “idioma de la tierra”), la palabra “fenhue” fusiona los conceptos de carne y lugar. Y Fenhue ...
Etiqueta: ganadería regenerativa
Un campo de ganadería regenerativa fue el lugar elegido para la visita del director general de la FAO
“Producimos futuro”, anunciaban los carteles que nos guiaban ayer domingo para que tomáramos el camino correcto. Estábamos en el establecimiento ...
“No todas las carnes que consumimos son iguales”, afirma Rina Vasquetto, productora y presidenta de una asociación que promueve la ganadería regenerativa
Rina Vasquetto es productora ganadera orgánica de raza Angus, y presidenta de la Asociación Grassfed Argentina/Regenerando Suelos, creada hace pocos ...
En Voz Alta: Rina Vasquetto anticipa que habrá financiamiento especial para los ganaderos regenerativos
La Asociación Grassfed Argentina y Banca Ética Latinoamericana firmarán un convenio para dotar de financiamiento a productores que utilizan el ...
Hace 20 años a Pablo Bourlot le dieron a manejar un campo desde cero y él decidió poner una cabaña con ganadería regenerativa: Hoy celebra cómo han bajado sus costos de producción
“Siempre que íbamos de chicos, lo más divertido eran las vacas”, recuerda Pablo Bourlot (48), economista. “Por eso 20 años ...
¿Por qué los productores tradicionales rehuyen de nuevos paradigmas productivos? Reflexiones sobre la ganadería holística y otros interrogantes
Inicio este texto aclarando lo siguiente: no tengo ninguna respuesta. Hace unos días me tocó estar en un encuentro de ...
La ganadería regenerativa pisó fuerte en Gualeguaychú: “No es un eslogan, es ciencia y hemos comprobado que es capaz de duplicar el margen bruto de la ganadería tradicional”, dice Pablo Borrelli de Ovis 21
“Esta convocatoria ha superado mis expectativas… y eso que soy un optimista patológico”, arranca la charla Pablo Borrelli, agrónomo y ...
Enrique Landa aplica el pastoreo racional desde hace décadas y lo mide a la criolla: “Si al dar vuelta una bosta está seca, no hay sistema. Si está llena de escarabajos y lombrices, es que comenzó a funcionar”
En idioma vasco casi todos los apellidos tienen significado, y Landa quiere decir campo. Para Enrique ese nombre familiar acompañó ...
Alejandro salvó el campo familiar con pastoreo racional y terminó enseñando sobre ganadería regenerativa: “A mi viejo le hubiera venido bárbaro el curso”
Alejandro de Tezanos Pinto (41) se define como un gaucho citadino porque nació y vive en San Isidro. Pero dejó ...
La política agropecuaria argentina es la receta ideal para potenciar los efectos nocivos del cambio climático
Durante la convención climática COP26, realizada este mes en Glasgow, Escocia, resultó llamativo que la Argentina se quedara afuera de ...