Movida histórica de los frigoríficos del consumo para disciplinar a los matarifes del conurbano
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Una de las claves del plan del gobierno para sanear el mercado de la carne vacuna, ...
Etiqueta: frigoríficos
Jorge Torelli: “Las cajas negras marcan el fin de la informalidad y la faena en negro”
Tras la noticia de que la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (Succa) suspendió a 130 frigoríficos por no haber comprado ...
Miguel Schiariti: Sobre el saneamiento de la industria frigorífica
Opinión, por Miguel Schiariti - presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA).- En nuestro ...
Por primera vez en la era Macri la faena de hembras superó el 45%
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- En febrero la faena de bovinos fue de 1,04 millón de animales, lo que significó un ...
Suspenden a 130 mataderos que no compraron los controladores de faena
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- La Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (Succa) que conduce Marcelo Rossi suspendió del Registro de Operadores ...
Agroindustria festeja por las “cajas negras”: el 70% ya la instaló
El 71% de los frigoríficos de bovinos adquirieron los Controladores Electrónicos, denominados vulgarmente "cajas negras" que permitirán monitorear en vivo ...
El que no acredite la compra de controladores fiscales, no faenará vacunos, cerdos, pollos ni molerá trigo
Por Nicolás Razzetti (@nicorazzetti).- El 28 de febrero todos los frigoríficos de carne vacuna deberán acreditar la compra de los ...
Para la cadena de la carne, donde “todo el año es carnaval”, en marzo debería terminarse con la joda
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Ustedes dirán: pero qué título más traído de los pelos. Lo que sucede es que en ...
Carlos Riusech: “Para 2018 esperamos exportar 400 mil toneladas de carne”
"Durante 2017, las exportaciones de carne pasaron a 313.000 toneladas, marcando un aumento del 134%. Y para este año esperamos ...
Ni bife ni lomo: el corte bovino más vendido por Argentina fue el hígado
Por Nicolás Razzetti (@nicorazzetti) La estadística oficial, computadas las exportaciones de carne de diciembre pasado, confirmaron la tendencia de los ...