Sabores y saberes: Recetas que nos quedaron de la segunda semana de los productos andinos en Buenos Aires
La Semana de Productos Andinos se llevó nuevamente a cabo en Buenos Aires como iniciativa del Ministerio de Agricultura de ...
Etiqueta: cultivos andinos
La máquina de trillar quinua: Un invento del INTA clave para desarrollar ese cultivo andino
Aunque muchas veces se usan como sinómino, en materia agrícola no significa lo mismo "cosechar" que "trillar". Cosechar es "recoger ...
Stevia, acaí, salame de llama, quesillo y wakame: Nuevos y raros alimentos para el menú de los argentinos
Las dos áreas de gobierno encargadas de aplicar y actualizar el Código Alimentario Argentino (CAA), que son la Secretaría de ...
Sabores y saberes: El yacón, la batata de los diabéticos
En el programa radial de Bichos de Campo emitido el 23 de agosto de 2017, mis compañeros de equipo llamaron ...