Un mate cocido dulce que sabe amargo: Yerbateros y azucareros se quejaron de la nueva ley de etiquetado
La nueva Ley de Etiquetado frontal de alimentos fue rechazada por dos sectores productivos de fuste, aunque sus argumentaciones fueron ...
Etiqueta: alimentación
Hidroponia, espinaca chica y microgreens: Romina apuesta a producir en la ciudad para acortar distancias
La idea de Plenta nació hace tres años, cuando Romina y su marido Julián se inscribieron en un curso de ...
Está por caerse la ley de etiquetado y las ONG que la impulsan se agarran la cabeza: Manzur proviene de una provincia azucarera
Las Organizaciones de la sociedad civil que han venido impulsando en el Congreso la sanción de una Ley de Etiquetado ...
La corazonada de Gilda: Se dio cuenta de tenía que “transitar un camino diferente” y ese fue el inicio de su emprendimiento de alimentos naturales
A los 15 supo que no ya no quería comer carne de ningún tipo. Sentía un rechazo cada vez mayor ...
“La idea es que las alacenas vuelvan a estar llenas de alimentos genuinos”, dice Julio Hernández, que enseña a buscarlos en el monte y las ciudades
La propuesta consiste en talleres/charlas/caminatas donde quienes participan aprenden a reconocer los alimentos silvestres que nos rodean (sí, “nos” rodean ...
Veinte años después, Filipinas autorizó la siembra del famoso arroz dorado y así Asia abrió sus puertas a ese famoso transgénico
A más de veinte años de su desarrollo, el famoso "arroz dorado", que fue modificado genéticamente para aportar mucho más ...
Una discusión saludable: El agro se puso a debatir sobre modelos alimenticios, en un país donde solo 11% de las personas comen como se debe
Los debates acerca de la reconfiguración de los sistemas alimenticio vienen atravesando al sector agropecuario desde hace tiempo. La creciente ...
La ONG INCUPO relanzó la publicación actualizada de “El Monte nos da comida”, un aporte al reconocimiento de nuestra identidad alimentaria
El pasado 4 de Junio se presentó la reedición actualizada de un trabajo multidisciplinario, titulado “El Monte nos da comida”, ...
Buenos Aires era la capital de un país ganadero: La Legislatura porteña aprobó adherir a la campaña global “Lunes sin Carne”
La Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, sin demasiado debate en el recinto, aprobó un proyecto que declara de ...
Fuerte salto del consumo de papa: Llegó el día en que las fritas ocupan más espacio que los bifes en el plato
Y llegó el día en el que los bifes (como síntesis de todos los platos que se pueden elaborar a ...