Esta semana finalizó la siembra de sorgo en la Argentina con una superficie cubierta de 950.000 hectáreas –una cifra 200.000 hectáreas mayor que la registrada el año pasado– y una cosecha prevista de 3,0 millones de toneladas.
La mayor del área del cultivo se concentra en el NEA con 250.000 hectáreas, seguida por el centro-norte de Santa Fe (175.000), el sudoeste bonaerense y sur de La Pampa (92.500) y el centro-norte de Córdoba (80.000), según indicó el informe semanal de evolución de cultivos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
El dato clave es que al 27 de enero pasado, según el último dato oficial disponible, el 47% de la cosecha prevista –que se iniciará en marzo próximo– ya está vendida con precio hecho. Se trata de un volumen de 1,407 millones de toneladas, mientras que un año atrás la cantidad de sorgo vendido con anticipación era de apenas 46.000 toneladas.
El motivo de semejante cambio de comportamiento comercial reside en los elevados precios internacionales del sorgo –impulsados por una voraz demanda china–, los cuales se trasladaron a ofertas de forwards que actualmente se encuentran en valores de 220 u$s/tonelada para entregas realizadas entre marzo/junio próximos en terminales de la zona de influencia de Rosario.
Si se considera el precio FOB actual del sorgo 2020/21 de 237 u$s/tonelada –que es determinado por el Ministerio de Agricultura de la Nación–, un valor de 220 u$s/tonelada implica que el cultivo está en los hechos prácticamente libre de derechos de exportación.
