Los operativos de fiscalización rural continúan intensificándose en la provincia de Córdoba, donde el Ministerio de Bioagroindustria dispuso clausuras e infracciones en distintos puntos del territorio por irregularidades sanitarias y comerciales vinculadas tanto a la faena clandestina de animales como a la comercialización de fitosanitarios sin habilitación.
En los departamentos Río Segundo y Juárez Celman, inspectores detectaron depósitos y puntos de venta de productos fitosanitarios que operaban sin autorización o incumplían las condiciones exigidas por la normativa vigente. Durante los controles se verificaron irregularidades en el almacenamiento, la documentación y la habilitación obligatoria para la comercialización de estos insumos, considerados críticos por su impacto ambiental y sanitario.
Las actuaciones incluyeron clausuras preventivas, el cese inmediato de la actividad y la intimación a regularizar la situación conforme al marco legal que regula el expendio y manejo de fitosanitarios en la provincia.
Desde la cartera agropecuaria remarcaron que estas intervenciones buscan garantizar la trazabilidad de los productos y evitar riesgos para la salud humana y el ambiente.
En paralelo, en el departamento San Justo, una inspección realizada en la localidad de La Francia derivó en la clausura de un establecimiento donde se constató el faenamiento clandestino de animales.
Durante el procedimiento se verificaron prácticas realizadas fuera del circuito sanitario habilitado y sin controles bromatológicos, lo que motivó la intervención inmediata de las autoridades.
Este tipo de infracciones, señalaron fuentes oficiales, representan un riesgo para la salud pública debido a la ausencia de controles higiénico-sanitarios y de trazabilidad en los productos cárnicos que ingresan al circuito informal.
Los operativos forman parte de los programas permanentes de fiscalización y control que lleva adelante la provincia para reforzar la seguridad alimentaria, proteger la salud de la población y asegurar condiciones equitativas para los actores que cumplen con las normas.
Desde el Ministerio recordaron que la producción, faena y comercialización de carne debe realizarse exclusivamente en establecimientos habilitados, mientras que la venta de fitosanitarios requiere registros y condiciones específicas para evitar riesgos ambientales y sanitarios.
Las autoridades provinciales indicaron que estos controles continuarán en todo el territorio cordobés como parte de una política sostenida de ordenamiento y prevención.
