El 65% de la superficie nacional sembrada en 2023/24 con garbanzo se hizo con dos cultivares que no cuentan con propiedad intelectual vigente. Se trata de Norteño (inscripto en el año 1998) y Chañarito S156 (1992).
El dato corresponde a un informe realizado sobre la legumbre por el Instituto Nacional de Semillas (Inase) en base a las declaraciones efectuadas por productores ante el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).
En lo que respecta a las restantes siete variedades declaradas en 2023/24 con propiedad intelectual, las mismas tienen un antigüedad promedio ponderada de diez años. Las más sembradas fueron Felipe, Kiara, Gran 213 y Chañarito UNC.
“Cabe resaltar también que las nueve variedades declaradas son argentinas y de ellas tres son del INTA, mientras que las seis restantes son de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), de Granaria S.A., y de la Estación Experimental Colombres”, remarca el informe.
Salta es la provincia donde se informó la mayor superficie sembrada con garbanzo en 2023/24, representando el 44,5%. En el segundo y tercer lugar se ubicaron las provincias de Santiago del Estero y Córdoba con 20,6% y 16,7% respectivamente.
El 10% de los 335 productores de garbanzo en 2023/24 concentró casi el 60% de la superficie sembrada con la legumbre, que fue de 118.992 hectáreas en el ciclo pasado. La mayor empresa productora sembró por su cuenta 26.494 hectáreas.
Argentina, que produce la variedad Kabuli, destina al mercado internacional casi la totalidad del garbanzo que produce. Los principales clientes son –por orden de importancia– Europa, Turquía, Brasil, Reino Unido, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, Argelia, Jordania, Chile, Pakistán y EE.UU., entre otros.
Argentina, al igual que Australia, opera a contra-estación, lo que implica que dispone de una ventaja competitiva para abastecer a los compradores del hemisferio norte.
¿Cuáles son las principales empresas argentinas exportadoras de garbanzo? Acá te lo contamos
