Tras una ausencia de 19 años en los mercados del Medio Oriente, la cadena ovina entrerriana concretó un envío de carnes hacia el Sultanato de Omán, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificara la documentación y los controles requeridos por el destino final.
La operatoria incluyó la faena de 1.180 ovinos de establecimientos ubicados en los departamentos de Concordia, Federación (Lazo) y San Lorenzo en el frigorífico oficial N° 5610 de Gualeguay, donde se verificó el cumplimiento de los requisitos sanitarios, de bienestar animal y de calidad exigidos por el país importador.
El certificado sanitario habilitó el embarque de 17.000 kilos de carne ovina, marcando el primer despacho registrado desde 2006 para este tipo de producto desde la provincia.
El volumen exportado surge en un contexto de articulación entre productores, frigoríficos y operadores comerciales, que adaptaron sus procesos a las normas internacionales vigentes. El Centro Regional Entre Ríos del SENASA fue el organismo que supervisó y constató el cumplimiento de las condiciones exigidas durante toda la cadena productiva y de procesamiento.
Según los datos del sector, la provincia cuenta con un rodeo de más de 650.000 ovinos y una infraestructura frigorífica que, en esta etapa, permitió retomar operaciones de exportación hacia destinos que reclamaban ciertas certificaciones. En paralelo, se programó una nueva carga con destino a Kuwait prevista para el 12 de enero, lo que implicaría continuidad a las exportaciones iniciadas con Omán.
La carne ovina argentina mantiene presencia en mercados estratégicos como Brasil, Túnez, Omán, Curazao, Portugal, Arabia Saudita y Kuwait, y continúa ganando espacio en otros destinos como España, Rusia, Bahamas y San Martín. Particularmente, las exportaciones hacia la Unión Europea registraron un aumento cercano al 70% en el período enero-julio de 2025, alcanzando un máximo histórico para la serie desde 2019.
Adicionalmente Argentina, cuenta con dos cuotas para exportar ovinos. La primera es de 17.006 toneladas anuales (equivalente res con hueso) otorgada anualmente por la Unión Europea y la segunda es de 5.994 Tn anuales y es otorgada anualmente por Reino Unido.
