Ya hemos recorrido dos etapas claves de la cadena avícola: la incubación y la cría. Cumplido el plazo de 45 días de engorde, y con ya 3 kilos de peso...

En línea con el creciente interés de los consumidores por comprar alimentos frescos y de primera mano, una organización de Estados Unidos busca fomentar el consumo de carne directamente desde...

El retorno de dos animales a la provincia de Río Negro, luego de asistir a la Exposición Rural de Palermo, elevó la tensión entre productores ganaderos patagónicos, en medio de...

Del otro lado del charco, en el vecino país de Uruguay, el proyecto hidropónico Verde Agua, con 25 años de trayectoria, se ha convertido, para muchos, en un importante referente...

Para adaptarse al aumento de la demanda de los mercados, pero además a las nuevas reglas de bienestar animal y otras regulaciones, el sector avícola en la Argentina ha iniciado...

En su afán por liberar a los argentinos del “yugo de la pesada burocracia estatal”, el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, incurre muchas veces en el...

Si hay materias primas con las que se debe ser muy cuidadoso a la hora de cocinar, el pescado y los mariscos sin dudas encabezan el listado. Su corta vida...

Si pensás que los pellets solo pueden fabricarse a base de madera o cereales, el proyecto de una pyme familiar busca demostrar que ese universo es mucho más amplio. Como...

A pesar del anuncio de la baja –todavía parcial- de retenciones a las carnes y a los principales complejos granarios, el aplausómetro del acto inaugural de la Exposición Rural de...

Hablar de producción frutícola en el Alto Valle es, desde hace varios años, hablar de crisis. Con costos que duplican el precio que se obtiene por la fruta, la desaparición...