“Esta convocatoria ha superado mis expectativas… y eso que soy un optimista patológico”, arranca la charla Pablo Borrelli, agrónomo y cofundador de Ovis21. “Hace 10 años, cuando hacíamos un encuentro...

“Parte de nuestra producción la hacemos con una malta que se elabora con una cebada sembrada y cosechada en la zona y malteada en Lago Puelo; la usamos en la...

“Se puede estudiar cómo conducir una embarcación, por ejemplo con los cursos dictados por Prefectura, y cómo manejar artes de pesca en la Escuela de Pesca de Mar del Plata......

Las cosas pueden ser muy simples: estamos inmersos en un paradigma que no cuestionamos y podemos vivir toda la vida bastante tranquilos. Hacemos lo que se espera que hagamos, lo...

El color del líquido y la espuma hacen pensar en una cerveza (y es por eso que muchas veces se utiliza, erróneamente, esa comparación) pero el sabor es… ¡muy superior!...

Está oscuro y algo me hace cosquillas en la nariz. El primer sorbo es fresco y suave, muy suave, y recién al rato y al final, un leve picor al...

“Encontré un libro de cocina que mi mamá tenía ´archivado`, me dije: `¿Por qué no?` y resultó que tenía mano para cocinar”. Así, de forma espontánea y a los 17...

Hay un proyecto para crear un nuevo parque nacional en el sudoeste de la provincia de San Juan, pero con una particularidad: no solo proteger la naturaleza sino especialmente poner...

Un día algo pasa. Algo que quizás parece menor pero que deja una semilla. Y esa semilla crece y crece hasta que se transforma… ¿en qué? Y bueno, ahí cada...

La primera pregunta que surge es: ¿por qué sería importante proteger una palmera? Pero antes de responder, pongamos un poco de contexto: el objetivo es crear una Reserva Natural Urbana...