A Gregorio Mancuello y a Aurelia León se les notaba la alegría en las caras: luego de unos años de haber migrado a la Argentina en busca de una vida...

A los 8 aprendió a andar a caballo, a los 10 a usar el machete y desde no sabe cuándo a andar por el monte y conocer cada animal, cada...

-“Esto acá no se puede”, fue lo primero que me dijeron. -¿Y lo segundo? -Que estaba loco. -¿Y ahora qué le dicen? -Que la vaca es fea. Milton Schneider suelta...

Con los hijos grandes y a punto de ser abuelos, dejaron la ciudad y se fueron al campo; compraron una chacra abandonada de 7,7 hectáreas a la vera del río...

“Un revuelto de mandioca con charqui encebollado, algo simple, rápido y que te saca de un apuro”, describe. Es inevitable sonreír ante esta frase porque lo que daría más de...

Lo primero al sobrevolar esta nota es pensar: “Ah, es sobre forraje verde hidropónico (FVH)”. Pero es y no es. Más bien se trata de una mirada más amplia donde...

“Se busca reivindicar al gaucho no solo como un mero peón o un rebelde rural, sino como un verdadero héroe épico, a menudo un veterano de las guerras de la...

Algo se zambulle en la oscuridad. Al día siguiente encontraremos huellas de puma cerca de nuestra carpa, pero ese momento aún no llegó: todavía es de noche y hacemos campamento...

En la zona de las Sierras del Este, en el departamento de Lavalleja y a 150 kilómetros de Montevideo, se ubica Doña Teresa. El establecimiento hace 4 generaciones que pertenece...

Hace unos días la Asociación de Periodistas Agroalimentarios invitó a Bichos de Campo a una recorrida por la planta de Cervecería Maltería Quilmes. El resultado de esa jornada es esta...