“Esta nota es para la gente de ciudad”. Eso pienso mientras desgrabo las entrevistas, porque la gente de campo ya sabe lo importante que son las cooperativas, que hacen un...

Cecilia Trillo es bióloga y se dedica a la etnobotánica, ciencia que estudia las relaciones de los humanos con las plantas. Dentro de este mundo se interesó especialmente por las...

Esta historia tiene algo de Heidi y justamente por eso genera, quizás, dos sentimientos encontrados: emoción y un cierto escepticismo (por lo idílico). Veamos de qué se trata: “Dejamos la...

Ta-tam Bu-ké – ta-tam Suena a tambores, ¿no? Tiene lógica: Tatambuké significa “lugar sagrado” en una lengua africana y es el nombre elegido por Ángel Valadán (46) para su establecimiento...

“Pasa algo muy infrecuente porque de pronto sentís cierta acidez, después notas alcohólicas, el burbujeo fruto de la fermentación y luego lo picante que, además de despertar otras sensaciones en...

“Y ahora, ¿qué estará inventando el coyote?”. Marcelo dice la frase y suelta la risa. Resulta que le dicen así en alusión a ese personaje que siempre estaba inventando algo...

En Argentina le decimos selva misionera. Más técnicamente, algunos la llaman selva paranaense y, en el ámbito internacional, se la conoce como bosque atlántico. Más allá de los nombres, su...

“¿Le gusta, seño?”, pregunta el chico de unos 7 años mientras extiende una tiza tallada con un sacapuntas.  Así comienza la historia de Tomás Franzoi, escultor en madera que en...

Aunque suene cruel, existen animales que hay que combatir; sobre todo cuando se convierten en plaga. Este es el caso de los chanchos salvajes y de los jabalíes que, según...

El Beni es uno de los nueve departamentos en que se divide Bolivia y se ubica en la región del centronorte. Limita al noreste con Brasil y, con una superficie...