CEPEA es el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación y está compuesto por un equipo de nutricionistas que también ejercen la docencia universitaria. De forma reciente...

Como muchas, esta historia comienza con un deseo: a alguien le gusta mucho algo y ese gusto es el impulso para comenzar un negocio; más cuando ese algo empieza a...

En el límite con Corrientes y a 63 kilómetros de la ciudad de Posadas se ubica Apóstoles, en la provincia de Misiones. Es cierto que es la Capital Nacional de...

“Acá estoy a punto de tratar de sacar un tornillo cortado de la bocha del diferencial del jeep y no sé cómo me va a ir porque mis amigos me...

Lo primero que me dicen Melina y Lucas (24) es que estamos hablando de un proyecto de vida, no solo de un “emprendimiento”. Me quedo callada y escucho; inevitablemente pienso...

-Vos dale, nomás. Cuando yo te diga, tirás de la soga para cerrarle bien la boca, así yo me le subo al lomo. La escena es la siguiente: exterior, día,...

En 1974, con 17 años, Carlos Etchepare comenzó a trabajar en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en el sector de Publicaciones. Sí, sin duda era otro mundo, donde...

En las zonas más altas de Sudamérica existen unos raros “bosques de Polylepis”, de cuya extensión original solo queda el 3%. El tema es que estos bosques son la fuente...

¡Cuidado! Esta nota puede provocar irritación y reacciones adversas. Dicho esto, allá vamos (más adelante presentamos a quien responde estas preguntas). -El 28 de junio fue el Día del Orgullo...

Jimena Sabor sabe de lo que habla: hace 24 años que trabaja con bioinsumos y cuenta que en esa época vender estos productos era “ciencia ficción”: al productor le parecía...