Viven varios años menos. Se suicidan tres veces más. Tienen muchas más posibilidades de morir de cirrosis y de estrellarse con el auto.  “Quizás la mayor resistencia tiene que ver...

Lo primero que me dicen es que no son una cooperativa; lo segundo, que así como están, les va muy bien.  Estoy reunida con integrantes de Azahares del Sudeste, un...

El año pasado Bichos de Campo entrevistó a Rina Vasquetto -ganadera y presidente de la Asociación Grassfed Argentina- donde afirmaba que “no todas las carnes que consumimos son iguales”, en...

Es como si una mano gigante te levantara tirándote del pelo. Algo así se siente la primera vez que se vuela en helicóptero: no hay preparativos, acá te distraes y...

-¿Y si en vez de seguir alquilando el campo empezamos con algo nuestro? -Bueno, probemos. Así comenzó la producción propia en la granja 5 Gurises, ubicada en colonia Mabragaña, departamento...

-Vivo de la naturaleza, así que me parece lógico cuidarla, ¿no? La declaración es tan razonable que no sé qué responder porque, al mismo tiempo, hay muestras de sobra de...

“Recién me dieron los análisis, ¿les podés dar una miradita?”. Ale se pone de pie, se saca los guantes con los que estaba trabajando en su jardín y mira detenidamente...

Sus abuelos Julia Calizaya y Alfonso Maidana (en la foto) son dueños del establecimiento más antiguo dedicado formalmente a la producción de llamas: La Candelaria. Se ubica en Jujuy, en...

A mediados de julio en Bichos de Campo se publicó una nota sobre el cuestionamiento al rewilding (o reasilvestramiento), una estrategia de restauración biológica que busca recuperar “la integridad de...

Somos bichos de campo, pero en esta oportunidad traemos algo del campo a la ciudad: la apicultura. Lo hacemos de la mano de Andrés Plager, urbanista (o sea que junto...