“Mi pasión es todo lo relacionado a lo agropecuario, nací y viví en el campo hasta casi tener que entrar al secundario, pero también, desde chico, fuimos cultivando una pasión...

“Me encanta la cocina, pero la siento como una alquimia. Disfruto abrir la heladera y crear con lo que haya. Lo mismo me pasa con la madera, me gusta trabajarla...

“Yo creo que en la vida uno siempre se reinventa un par de veces, yo me reinventé una y ya me quedo con esta. Pasé de financiero a chanchero y...

“Como dice mi viejo, los Castellano vivieron, viven y vivirán del campo. Así que, por más que ahora esté más dedicado a mi profesión de piloto, cuando me retire ya...

“El campo, que para mí es Carcarañá, donde nací y me crié, es mi vida. Me fui a jugar al fútbol, fui profesional 15 años, pero volví, extrañaba”, cuenta Javier...

“Yo no nací ni me crié en el campo, pero adquirí una pasión por el lugar, El Totoral, que no podría explicarte de dónde viene… o sí, porque ahí jugábamos...

“Yo iba a empezar la facultad en marzo de 1976, ya en diciembre del ´75 habíamos quedado con dos grandes amigos que iban a estudiar, uno medicina, otro abogacía, yo...

“El campo es algo que llevo dentro de mi desde siempre, marcó mi vida, igual que los caballos, un animal que amo, con quienes tengo una increíble conexión y que...

“Me vínculo con los caballos de toda la vida, pero después de haber aprendido sobre doma india y coaching con caballos y lo relacioné con el liderazgo empresarial, empecé a...

“Una de las cosas que más disfruto de mi trabajo es estar en el campo, recorrer, detenerme y apreciar el lugar en el que estoy; correr me despeja la cabeza...