A la lechería le exigen siempre ser un hit, pero no durante el verano sino durante todo el año, sin contemplar que es una actividad que tiene una irregularidad constante,...

Luego de un debate tendencioso, muy orientado a favorecer a cierta parte de la industria alimenticia y perjudicar a otra, y muy bien delineado por las voces más sonoras en...

Los lácteos son de los alimentos más diversos de todos, úes permiten desde una materia prima elaborar productos que a su vez se transforman en preparaciones irresistibles. Esta historia habla...

Las cosas en SanCor Cooperativas Unidas Limitadas no están como se esperaban para terminar 2024. Después de años donde se dio una batalla ante los embates de la Asociación de...

Inconfundible, intenso, picante, cremoso. Así se puede describir al queso azul, que tiene en una pyme láctea una rica historia y un proceso de producción muy particular. En el ingreso...

En abril de 2022 se inició un trabajo conjunto entre el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) y la entonces Dirección Nacional de Lechería, para crear la norma IRAM...

En algo más de un año, en Bichos de Campo se reflejaron los momentos más tensos en SanCor Cooperativas Unidas Limitada: el inicio de los bloqueos, las amenazas al personal,...

En el Diario Federal de la Unión, el equivalente brasileño del Boletín Oficial argentino, con fecha del 10 de diciembre, la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) del Ministerio de Desarrollo,...

Después de casi más de un mes de negociaciones, esta semana se dio por concluida la paritaria 2024/2025 de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República...

Hace más de un año y medio, con una decisión empresarial, el mosaico de la lechería argentina comenzó a tener otro diagrama. La venta que Sucesores de Alfredo Williner hizo...